A arroba do boi gordo est\u00e1 sendo vendida por uma m\u00e9dia de R$ 131,99 em Mato Grosso. O valor \u00e9 1,86% menor que em igual per\u00edodo de 2015, quando custava R$ 134,50. Apesar de a cota\u00e7\u00e3o ser a 2\u00aa maior para esse m\u00eas em toda a s\u00e9rie hist\u00f3rica, iniciada em 2009, ainda est\u00e1 abaixo do valor calculado pelos criadores para cobrir os custos, de R$ 146,87. Esse pre\u00e7o considera a corre\u00e7\u00e3o inflacion\u00e1ria com base no acumulado de 2015, que foi de 11,28%. A condi\u00e7\u00e3o \u00e9 considerada desestimulante para o setor e estabelece barreiras para moderniza\u00e7\u00e3o do manejo.<\/p>\n
Os pre\u00e7os s\u00e3o apurados pelo Instituto Mato-Grossense de Economia Agropecu\u00e1ria (Imea), que pesquisa outras atividades da pecu\u00e1ria de corte. O pre\u00e7o da arroba da vaca, por exemplo, est\u00e1 relativamente est\u00e1vel, com queda de 1,52% em 1 ano, considerados os valores da \u00faltima semana de maio. Em 2015, a arroba da vaca custava R$ 127,11 enquanto que este ano est\u00e1 R$ 125,17. Mas, conforme proje\u00e7\u00e3o do consultor do mercado agropecu\u00e1rio, o economista da Acrimat, Amado de Oliveira Filho, o valor deveria estar em pelo menos R$ 139,38, conforme a infla\u00e7\u00e3o acumulada no ano passado.<\/p>\n
A mesma situa\u00e7\u00e3o ocorre com o pre\u00e7o do bezerro de 12 meses, cotado a R$ 1,286 mil (cabe\u00e7a). H\u00e1 1 ano era vendido por R$ 1,311 mil. Contudo, o valor estimado pelos criadores \u00e9 de R$ 1,431 mil. \u201cApesar da relativa estabilidade de pre\u00e7o no mercado, ocorre uma infla\u00e7\u00e3o que corr\u00f3i as margens de lucro, cada vez mais apertada para o produtor, em raz\u00e3o do custo de produ\u00e7\u00e3o elevado\u201d, avalia Oliveira Filho.<\/p>\n
O especialista avalia que n\u00e3o est\u00e1 havendo remunera\u00e7\u00e3o equivalente aos criadores. \u201cO problema est\u00e1 entre o setor secund\u00e1rio com o prim\u00e1rio, ou seja, os frigor\u00edficos n\u00e3o est\u00e3o pagando o deveriam aos criadores. Basta avaliar a disparidade que ocorre com o pre\u00e7o cobrado do consumidor final, que n\u00e3o teve retra\u00e7\u00e3o no per\u00edodo, enquanto que para o produtor houve queda\u201d, pondera o consultor.<\/p>\n
FALTA DE EST\u00cdMULO –<\/strong> Amado de Oliveira Filho explica que o valor da carne bovina tem sido desestimulante para os criadores mato-grossenses. \u201cIsso significa menos investimento em tecnologia ou amplia\u00e7\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o. Nos \u00faltimos anos, a lucratividade do produtor tem sido em raz\u00e3o do aumento da produtividade e n\u00e3o pelo pre\u00e7o negociado em si\u201d.<\/p>\n A situa\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 ressaltada pelo boletim semanal da bovinocultura, divulgado pelo Imea. \u201cJ\u00e1 n\u00e3o \u00e9 novidade que exista uma dificuldade de di\u00e1logo entre os elos da cadeia da bovinocultura de corte em Mato Grosso. Apesar disso, o pecuarista mato-grossense ainda tem recebido valores aqu\u00e9m de todos os principais mercados de carne bovina do mundo. Para se ter uma ideia, o pre\u00e7o pago pela arroba do boi gordo em Mato Grosso no m\u00eas de abril foi de US$ 137,26. Gastos com o transporte da prote\u00edna e a dificuldade de acesso a mercados mais exigentes no exterior afetam o valor recebido pelo produtor do Estado\u201d, ponderam os t\u00e9cnicos do Imea.<\/p>\n OUTRO LADO –<\/strong> A reportagem fez contato telef\u00f4nico com representantes do Sindicato das Ind\u00fastrias Frigor\u00edficas de Mato Grosso (Sindifrigo\/MT) para comentar sobre a queda no valor pago pela arroba aos criadores, bem como acerca da manuten\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os elevados nas g\u00f4ndolas. No entanto, at\u00e9 o fechamento desta edi\u00e7\u00e3o as liga\u00e7\u00f5es n\u00e3o haviam sido retornadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Criadores de Mato Grosso est\u00e3o recebendo R$ 131,99 pela arroba do boi gordo, enquanto que o ideal seria R$ 146,87<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":97975272,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[],"class_list":["post-97975499","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaque","category-noticia"],"yoast_head":"\n