O projeto-piloto do Sistema Eletr\u00f4nico de Informa\u00e7\u00e3o das Ind\u00fastrias de Carne (Seiic) do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac) ser\u00e1 implantado no frigor\u00edfico Marfrig de Tangar\u00e1 da Serra (242 quil\u00f4metros ao m\u00e9dio norte do Estado) no m\u00eas de julho. Na unidade ser\u00e3o instaladas quatro balan\u00e7as em tr\u00eas pontos da linha de abate. A defini\u00e7\u00e3o do local foi feita, durante reuni\u00e3o do Conselho Deliberativo do Instituto, na \u00faltima quarta-feira. O objetivo \u00e9 padronizar o processo de pesagem de carca\u00e7as nos frigor\u00edficos mato-grossenses, que ficar\u00e1 sob responsabilidade do Imac.<\/p>\n
O presidente do Imac, Luciano Vacari, explica que a ades\u00e3o ao sistema pelos frigor\u00edficos \u00e9 volunt\u00e1ria. A aquisi\u00e7\u00e3o e instala\u00e7\u00e3o das balan\u00e7as, que ser\u00e3o de um mesmo tipo e s\u00e3o fabricadas na Europa, ser\u00e3o feitas pelas ind\u00fastrias frigor\u00edficas, j\u00e1 a manuten\u00e7\u00e3o e aferi\u00e7\u00e3o ficar\u00e3o a cargo do Instituto. \u201cO sistema permitir\u00e1 o melhor controle sobre a produ\u00e7\u00e3o, tanto pelos frigor\u00edficos quanto pelos produtores, e beneficiar\u00e1 o consumidor, que ter\u00e1 garantida a seguran\u00e7a alimentar do produto adquirido\u201d, pontua Vacari.<\/p>\n
A primeira balan\u00e7a ser\u00e1 instalada na linha do pr\u00e9-abate, onde ser\u00e1 realizada a pesagem individual dos animais para a obten\u00e7\u00e3o do peso vivo. A segunda balan\u00e7a ficar\u00e1 posicionada na pr\u00e9-fendagem, depois da linha de inspe\u00e7\u00e3o das v\u00edsceras. J\u00e1 no terceiro ponto, da linha de classifica\u00e7\u00e3o, ser\u00e3o instaladas duas balan\u00e7as, sendo que a segunda ser\u00e1 utilizada em situa\u00e7\u00f5es de emerg\u00eancia. Pelo peso aferido nesse \u00faltimo ponto \u00e9 que ser\u00e1 definido o valor a ser pago ao produtor.<\/p>\n
INSTITUTO \u2013<\/strong> O Estado que det\u00e9m o maior rebanho bovino do Brasil, com 29,2 milh\u00f5es de animais, Mato Grosso sai na frente e \u00e9 o primeiro a lan\u00e7ar um selo que atesta a qualidade da carne produzida em seu territ\u00f3rio, o selo \u201cCarne de Mato Grosso\u201d, um produto do Imac, foi criado em fevereiro deste ano.<\/p>\n O Imac \u00e9 um Servi\u00e7o Social Aut\u00f4nomo, de interesse coletivo e de utilidade p\u00fablica. Ter\u00e1 entre suas fontes de receita recursos provenientes de conv\u00eanios, acordos e contratos celebrados com entidades, organiza\u00e7\u00f5es e empresas, p\u00fablicas ou privadas, contribui\u00e7\u00f5es de pessoas jur\u00eddicas de direito p\u00fablico e privado, entre outros.<\/p>\n ATRIBUI\u00c7\u00d5ES –<\/strong> Promover a carne de Mato Grosso, definir crit\u00e9rios para tipifica\u00e7\u00e3o da carne, articular com entes p\u00fablicos e privados nacionais e\/ou internacionais o desenvolvimento de a\u00e7\u00f5es que promovam a carne de Mato Grosso e estudos para a melhoria da carne, realizar parcerias por meio de conv\u00eanios com a Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assist\u00eancia e Extens\u00e3o Rural (Empaer), com o objetivo de capacitar os produtores rurais da agricultura familiar, desenvolver pesquisas e tecnologias para padroniza\u00e7\u00e3o de carca\u00e7as e melhorias na qualidade da carne, promover atividades de orienta\u00e7\u00e3o ao consumidor, baseadas em pesquisas de mercado, fomentar o desenvolvimento de produtos e a rastreabilidade da carne s\u00e3o algumas das atribui\u00e7\u00f5es do Imac.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Na unidade ser\u00e3o instaladas quatro balan\u00e7as em tr\u00eas pontos da linha de abate<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-97975721","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticia"],"yoast_head":"\n