Um estudo realizado pelo Centro Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada (Cepea) aponta que, na pr\u00f3xima d\u00e9cada, um em cada dois produtores v\u00e3o abandonar a pecu\u00e1ria de corte por causa dos custos de produ\u00e7\u00e3o. Na contram\u00e3o dessa estat\u00edstica, o pecuarista Amarildo Merotti se diz orgulhoso de ter desenvolvido um sistema de manejo com boas pr\u00e1ticas que acaba se revertendo em lucro.<\/p>\n
\u201cNa minha propriedade, o quesito principal para eu contratar um funcion\u00e1rio est\u00e1 no fato de ele tratar bem os animais. Existe gente que est\u00e1 acostumada com a moda antiga, mas n\u00e3o existe mais isso e para deixar bem claro, costumo dizer que \u2018quem paga a minha conta s\u00e3o os animais\u2019 e, por isso, tenho que trat\u00e1-los da melhor maneira poss\u00edvel\u201d, disse.<\/p>\n
Todo esse zelo trouxe resultado e, trabalhando no sistema de recria e engorda, o pecuarista consegue um animal para o abate com 30 meses e 21 arrobas. \u201cQuando voc\u00ea sabe o que est\u00e1 fazendo, voc\u00ea sabe aonde voc\u00ea quer chegar e fica f\u00e1cil ganhar dinheiro. Com a fazenda nas m\u00e3os e conhecimento sobre o neg\u00f3cio e investimentos, n\u00e3o tem como dar errado.\u201d<\/p>\n
Para o diretor-t\u00e9cnico da Associa\u00e7\u00e3o dos Criadores de Mato Grosso, Francisco Manzi, o trabalho realizado por Amarildo \u00e9 um exemplo a ser seguido. \u201c\u00c9 muito simples para o produtor da regi\u00e3o visitar a fazenda do Amarildo e observar os pr\u00f3s e contras e como ele poder\u00e1 aplicar os conceitos para que possa tamb\u00e9m ter rentabilidade e, sobretudo, permanecer na atividade\u201d, disse.<\/p>\n
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Gest\u00e3o de custos<\/strong><\/p>\n Como nem todos conseguem atingir a efici\u00eancia na pecu\u00e1ria, a analista de mercado do Cepea Mariane Crespolini dos Santos alerta que a gest\u00e3o de custos \u00e9 fundamental para quem deseja continuar na atividade. \u201cO Cepea tem uma base de dados de 250 propriedades modais e na maioria delas a receita \u00e9 superior ao custo operacional efetivo, que \u00e9 aquele que se v\u00ea saindo do bolso do produtor\u201d, disse.<\/p>\n Segundo a analista, o produtor precisa controlar o custo dentro da porteira, pois o Brasil tem a vantagem de ser um dos grandes produtores de carne do mundo. \u201cO Brasil tem um potencial imenso para atender essa demanda mundial e tem um mercado muito potencial\u201d, falou.<\/p>\n Al\u00e9m de alertar os produtores sobre a gest\u00e3o de custos, Mariane trouxe boas perspectivas para a pecu\u00e1ria de corte neste ano. \u201cOs pontos positivos para a economia para esse ano de 2017 \u00e9 a recupera\u00e7\u00e3o do crescimento econ\u00f4mico. O Banco Central estima que o PIB ir\u00e1 crescer meio por cento esse ano, o que isso significa para o pecuarista, para o produtor rural, que quando o PIB cresce o consumo das fam\u00edlias tamb\u00e9m aumenta. Ent\u00e3o, a tend\u00eancia para esse ano \u00e9 uma lenta recupera\u00e7\u00e3o do consumo, o que \u00e9 ben\u00e9fico para o produtor de carne bovina.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Segundo analista, a chave para permanecer na atividade est\u00e1 na gest\u00e3o de custo<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":97980741,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[],"class_list":["post-97980739","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaque","category-noticia"],"yoast_head":"\n