Apesar de a press\u00e3o de baixa ainda existir, com destaque para Minas Gerais, Goi\u00e1s e Mato Grosso no fechamento de hoje, o mercado do boi parece caminhar, gradativamente, rumo a um equil\u00edbrio de pre\u00e7os.<\/p>\n
As escalas de abate encurtaram nas \u00faltimas semanas, com os frigor\u00edficos \u201cqueimando\u201d parte desta muni\u00e7\u00e3o para reduzir os pre\u00e7os do boi.<\/p>\n
\u00c9 verdade tamb\u00e9m que n\u00e3o h\u00e1 interesse no alongamento das programa\u00e7\u00f5es neste momento, dada \u00e0 conjuntura de mercado.<\/p>\n
Em S\u00e3o Paulo, a escala m\u00e9dia de abate atende entre quatro e cinco dias, sendo esta a programa\u00e7\u00e3o mais enxuta dos \u00faltimos trinta dias, segundo levantamento da Scot Consultoria.<\/p>\n
No mercado atacadista de carne bovina com osso, os pre\u00e7os est\u00e3o est\u00e1veis. A carca\u00e7a de bovinos castrados est\u00e1 cotada em R$ 9,07\/kg.<\/p>\n