{"id":97982128,"date":"2017-06-02T10:33:17","date_gmt":"2017-06-02T13:33:17","guid":{"rendered":"http:\/\/acrimat.org.br\/portal\/?p=97982128"},"modified":"2017-06-02T10:33:17","modified_gmt":"2017-06-02T13:33:17","slug":"cochos-eletronicos-identificam-animais-com-melhor-eficiencia-alimentar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/cochos-eletronicos-identificam-animais-com-melhor-eficiencia-alimentar\/","title":{"rendered":"Cochos eletr\u00f4nicos identificam animais com melhor efici\u00eancia alimentar"},"content":{"rendered":"
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Foto: Dalizia Aguiar<\/p><\/div>\n

Touros que ganhem mais peso e comam menos, esse \u00e9 o desejo de todo pecuarista. Para buscar essa resposta, pesquisadores da Embrapa est\u00e3o utilizando uma estrutura computadorizada, formada por cochos eletr\u00f4nicos e esta\u00e7\u00f5es de pesagem, para identificar quais animais possuem melhor convers\u00e3o alimentar.<\/p>\n

Bovinos eficientes produzem mais carne e t\u00eam menor custo de produ\u00e7\u00e3o. O estudo sobre convers\u00e3o \u00e9 antigo, por\u00e9m \u00e9 in\u00e9dita a utiliza\u00e7\u00e3o dessas ferramentas, principalmente, nas dimens\u00f5es propostas. \u201c\u00c9 a primeira vez que pesquisamos efici\u00eancia alimentar em larga escala na Embrapa, gra\u00e7as ao avan\u00e7o tecnol\u00f3gico\u201d, afirma o l\u00edder da pesquisa, Luiz Ot\u00e1vio Campos da Silva, da Embrapa Gado de Corte (MS). Ele explica que a efici\u00eancia \u00e9 a rela\u00e7\u00e3o entre o que o indiv\u00edduo consome e o seu posterior ganho de peso. Para isso, \u00e9 preciso medir quanto do alimento que o animal comeu foi convertido em carne. O cientista frisa que essa medi\u00e7\u00e3o requer investimento, equipamento e recursos humanos especializados.<\/p>\n

Os cochos autom\u00e1ticos instalados em centros de pesquisa da Embrapa em Bag\u00e9 (RS), Campo Grande (MS), S\u00e3o Carlos (SP) e Santo Antonio de Goi\u00e1s (GO) fazem a medi\u00e7\u00e3o em seis ra\u00e7as: Nelore, Caracu, Senepol, Canchim, Brangus e Hereford. Por meio de uma estrutura automatizada computadorizada, formada por cochos eletr\u00f4nicos e esta\u00e7\u00f5es de pesagem conectados 24 horas, com fornecimento de informa\u00e7\u00f5es em tempo real, \u00e9 poss\u00edvel gerar dados de consumo e comportamento alimentar com mais confiabilidade e acur\u00e1cia.<\/p>\n

Os equipamentos possuem comedouros apoiados sobre uma balan\u00e7a, que registra eletronicamente o total de alimento consumido por animal, individualmente. A identifica\u00e7\u00e3o de cada touro \u00e9 feita por meio de um chip, implantado na orelha, detectado pela antena presente no cocho a cada aproxima\u00e7\u00e3o para se alimentar. J\u00e1 as esta\u00e7\u00f5es de pesagem produzem dados de peso vivo e ingest\u00e3o alimentar. Elas s\u00e3o ligadas aos bebedouros, e todas as vezes que os animais chegam para beber \u00e1gua s\u00e3o pesados. \u201cCada experimento dura 56 dias efetivos em confinamento, com dois per\u00edodos de adapta\u00e7\u00e3o de 14 dias, com medi\u00e7\u00e3o di\u00e1ria e ininterrupta, e custo ao redor de mil reais por animal por prova\u201d, conta o nutricionista animal da Empresa Rodrigo da Costa Gomes. A proposta \u00e9 realizar tr\u00eas medi\u00e7\u00f5es com essa finalidade por ano at\u00e9 2018, em Campo Grande.<\/p>\n

J\u00e1 o melhorista da Embrapa Roberto Augusto de Almeida Torres Junior, um dos respons\u00e1veis pelas metodologias gen\u00e9tico-estat\u00edsticas do projeto, explica que as medidas de peso e consumo s\u00e3o alinhadas e os valores extremos, fora da curva padr\u00e3o, descartados. A vari\u00e1vel de efici\u00eancia se baseia em consumo animal de mat\u00e9ria seca, ganho m\u00e9dio do animal no per\u00edodo, peso m\u00e9dio metab\u00f3lico (demanda de energia para manten\u00e7a) e ganho m\u00e9dio por dia. Com isso calcula-se o consumo esperado para cada animal. \u201cAo fim, a vari\u00e1vel de efici\u00eancia \u00e9 basicamente a diferen\u00e7a entre o quanto o animal de fato consumiu e o quanto esper\u00e1vamos que consumisse\u201d, explicam Torres J\u00fanior, que acredita que explorar a sele\u00e7\u00e3o animal em diversos n\u00edveis como est\u00e1 sendo proposto oferece ao produtor informa\u00e7\u00f5es mais exatas para a tomada de decis\u00e3o na propriedade.<\/p>\n

Os tourinhos usados no estudo s\u00e3o de rebanhos de parceiros externos e da pr\u00f3pria Embrapa. Trata-se de animais j\u00e1 com gen\u00e9tica superior, puros de origem (PO), aptos para o papel de reprodutores em futuro pr\u00f3ximo, promovendo, assim, uma redu\u00e7\u00e3o no intervalo entre as gera\u00e7\u00f5es, complementa o pesquisador Silva.<\/p>\n

Durante a prova, s\u00e3o extra\u00eddos tamb\u00e9m materiais biol\u00f3gicos, coletados dados de fen\u00f3tipos relacionados a informa\u00e7\u00f5es reprodutivas e produtivas, e qualidade da carca\u00e7a e carne. O objetivo \u00e9 gerar uma base de dados para viabilizar a constru\u00e7\u00e3o de um conjunto de ferramentas para selecionar e acasalar reprodutores e matrizes, com material gen\u00e9tico superior.<\/p>\n

Refinamento da sele\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica<\/strong><\/p>\n

Tradicionalmente, a sele\u00e7\u00e3o de um rebanho \u00e9 feita com base em Diferen\u00e7as Esperadas das Prog\u00eanies (DEPs) de um animal. DEP mede a superioridade m\u00e9dia dos descendentes de um animal em rela\u00e7\u00e3o aos dos demais animais conjuntamente avaliados para uma determinada caracter\u00edstica. Os pesquisadores pretendem incrementar e acelerar o processo com a DEP gen\u00f4mica, que utiliza informa\u00e7\u00f5es geradas a partir de marcadores moleculares de alta densidade espalhados no genoma bovino.<\/p>\n

\u201c\u00c9 como se fosse uma estrada muito bem sinalizada. Os marcadores s\u00e3o como placas que sinalizam pontos-chave no DNA\u201d, exemplifica Silva. Quando os indiv\u00edduos s\u00e3o mais aparentados, espera-se que tenham gen\u00e9tica mais semelhante entre eles que os n\u00e3o aparentados. Com a gen\u00f4mica, determinam-se mais ainda quais s\u00e3o as semelhan\u00e7as, sejam os animais mais ou menos aparentados.<\/p>\n

Entre as vantagens, os especialistas enumeram: identifica\u00e7\u00e3o de \u201ctouros-destaques\u201d da safra; gera\u00e7\u00e3o de dados dos pais a partir de seus filhos; redu\u00e7\u00e3o do custo ao se utilizar a efici\u00eancia na sele\u00e7\u00e3o. A efici\u00eancia alimentar \u00e9 uma caracter\u00edstica pr\u00e1tica, mas exige alto investimento. Assim a gen\u00f4mica possibilitar\u00e1 estimativas com maior precis\u00e3o e, em vez de o produtor enviar um animal para uma prova de desempenho, ele pode \u201cgenotipar\u201d (realizar a caracteriza\u00e7\u00e3o gen\u00e9tica) o seu lote, saber quais animais ser\u00e3o eficientes e pr\u00e9-selecion\u00e1-los para uma prova ou, simplesmente, utiliz\u00e1-los na propriedade. A decis\u00e3o estar\u00e1 nas m\u00e3os dos produtores e quem fizer sele\u00e7\u00e3o com seriedade vai se destacar, preveem os especialistas.<\/p>\n

Al\u00e9m da sele\u00e7\u00e3o <\/strong><\/p>\n

Todo esse estudo integra o arranjo de projetos MaxiBife, que visa maximizar o ganho gen\u00e9tico animal bovino. A iniciativa re\u00fane centros de pesquisa da Embrapa, diversas institui\u00e7\u00f5es parceiras e mais de 60 pesquisadores, liderados por Luiz Ot\u00e1vio Campos da Silva. Iniciado em 2013, o MaxiBife subdivide-se em cinco a\u00e7\u00f5es, al\u00e9m dos esfor\u00e7os em integrar gen\u00e9tica molecular e quantitativa na gera\u00e7\u00e3o de tecnologias. Elas focam em desenvolver e implementar metodologias gen\u00e9tico-estat\u00edsticas em avalia\u00e7\u00f5es gen\u00e9ticas de gado de corte; elaborar estrat\u00e9gias e \u00edndices de sele\u00e7\u00e3o com abordagem econ\u00f4mica e ambiental; formatar uma plataforma de integra\u00e7\u00e3o de dados gen\u00f4micos e fenot\u00edpicos; avaliar estrat\u00e9gias de cruzamento; transferir conhecimentos aos produtores e prospectar demandas.<\/p>\n

Silva recorda um marco relacionado \u00e0 gen\u00e9tica animal, que abriu as portas para a rede: o mapeamento do genoma bovino. Ocorrido em 2009, o sequenciamento foi feito por mais de 300 cientistas de 25 pa\u00edses, entre eles pesquisadores brasileiros, liderados pelo geneticista Alexandre Caetano da Embrapa Recursos Gen\u00e9ticos e Biotecnologia (DF).<\/p>\n

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