O avan\u00e7o das cooperativas de carnes deve estimular o confinamento de animais no Paran\u00e1, que deve ampliar em 8% o n\u00famero de bovinos terminados no cocho em 2018. O Estado tem aproximadamente 130 mil cabe\u00e7as confinadas.<\/p>\n
Embora n\u00e3o tenha tradi\u00e7\u00e3o na pecu\u00e1ria intensiva, o Estado est\u00e1 em linha com a m\u00e9dia nacional de expans\u00e3o do sistema, estima o gerente nacional de confinamento da DSM\/Tortuga, Marcos Sampaio Baruselli. Ele apresentou ontem, em Campo Mour\u00e3o (PR), os resultados do “Tour DSM de Confinamento”.<\/p>\n
O Paran\u00e1 tem o nono maior rebanho do Pa\u00eds, com 9,6 milh\u00f5es de cabe\u00e7as e abate em torno de 1,4 milh\u00f5es de cabe\u00e7as. As cooperativas de carnes s\u00e3o grupos de pecuaristas voltados para a produ\u00e7\u00e3o da chamada “carne de qualidade”, cuja observa padr\u00f5es de acabamento de gordura, marmoreio e idade de abate, que resultam em cortes mais saborosos e macios. O Estado conta com sete cooperativas de carnes, sendo as tr\u00eas maiores a Cooperalian\u00e7a, Novicarnes e a Maria Macia. O trio responde por 5% do abate do Estado ou 60 mil cabe\u00e7as.<\/p>\n
A maior parte dos produtores que as integram utiliza da termina\u00e7\u00e3o no confinamento ao longo de todo o ano – e n\u00e3o apenas na seca – e se beneficiam da oferta farta de milho para alimentar o gado no cocho. O Estado \u00e9 um dos principais produtores do gr\u00e3o no Pa\u00eds, com expectativa de safra de 37 milh\u00f5es de toneladas na safra 2017\/2018, conforme a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).<\/p>\n
“O boi est\u00e1 sendo empurrado para as \u00e1reas marginais onde a agricultura n\u00e3o \u00e9 poss\u00edvel e o confinamento \u00e9 uma ferramenta para o pecuarista ter uma oferta maior, constante e de qualidade”, comenta o presidente da comiss\u00e3o de pecu\u00e1ria de corte da Federa\u00e7\u00e3o da Agricultura e Pecu\u00e1ria do Paran\u00e1 (Faep), Rodolpho Luiz Werneck Botelho. Ele refor\u00e7a, contudo, que o confinamento responde por uma pequena parte da pecu\u00e1ria do Estado, que ainda tem como base a produ\u00e7\u00e3o a pasto.<\/p>\n
Na vis\u00e3o dele, o que fez com que as cooperativas ganhassem for\u00e7a neste ano foi a busca do produtor por seguran\u00e7a em um ano tumultuado para a pecu\u00e1ria brasileira, devido a Opera\u00e7\u00e3o Carne Fraca e aos sucessivos esc\u00e2ndalos envolvendo a gigante JBS, maior player do setor no Pa\u00eds.<\/p>\n
“O produtor est\u00e1 procurando seguran\u00e7a comercial, estabilidade nos pre\u00e7os e facilidade na compra de insumos”, avalia o coordenador de projetos da Cooperativa Agroindustrial Alian\u00e7a de Carnes Nobres Vale do Jord\u00e3o (CooperAlian\u00e7a), Robson Ueno. Um dos atrativos \u00e9 o pre\u00e7o pago ao produtor, explica Ueno, que chega a ter b\u00f4nus de 16%sobre o valor da arroba. “Alguns produtores recebem at\u00e9 25% de b\u00f4nus”, observa Ueno.<\/p>\n
S\u00f3 neste ano a cooperativa passou a contar com 15 a 20 novos cooperados, em um total de 60 produtores, dos quais mais de 90% fazer termina\u00e7\u00e3o em confinamento. “Esses novos cooperados t\u00eam um perfil diferente dos que j\u00e1 trabalham conosco e abatem de 3 a 5 mil cabe\u00e7as por ano, enquanto os cooperados at\u00e9 ent\u00e3o tinham como m\u00e9dia 600 cabe\u00e7as ao ano”, diz Ueno. A cooperativa de Guarapuava deve abater 25 mil animais neste ano, ante 22 mil no ano passado e investiu R$ 32 milh\u00f5es na constru\u00e7\u00e3o de uma unidade de abate, que deve ser conclu\u00edda no segundo semestre do ano que vem.<\/p>\n
Segundo Baruselli, o Brasil confinou 4,2 mil animais neste ano, 13% a mais que em 2016. “O sistema ainda vai ganhar muita for\u00e7a no Brasil”, afirma ele, acrescentando “a agricultura fez essa tarefa de dar um salto de qualidade com novas tecnologias e a pecu\u00e1ria ainda tem muito a melhorar nesse sentido.”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Avan\u00e7o das cooperativas de carnes deve estimular o sistema com animais terminados em cocho. Atualmente, os produtores do Estado t\u00eam aproximadamente 130 mil cabe\u00e7as de gado confinadas<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":97984514,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[],"class_list":["post-97984513","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaque","category-noticia"],"yoast_head":"\n