{"id":97984519,"date":"2017-10-26T09:44:32","date_gmt":"2017-10-26T12:44:32","guid":{"rendered":"http:\/\/acrimat.org.br\/portal\/?p=97984519"},"modified":"2017-10-26T09:44:32","modified_gmt":"2017-10-26T12:44:32","slug":"carne-americana-retoma-acesso-a-china-mercado-de-maior-crescimento-do-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/carne-americana-retoma-acesso-a-china-mercado-de-maior-crescimento-do-mundo\/","title":{"rendered":"Carne americana retoma acesso \u00e0 China, mercado de maior crescimento do mundo"},"content":{"rendered":"<p>Em maio de 2017, os Estados Unidos recuperaram o acesso ao mercado de carne da China, permitindo exporta\u00e7\u00f5es de produtos frescos\/refrigerados\/congelados e com osso\/desossados, bem como de alguns mi\u00fados. Nos 13 anos desde que os Estados Unidos perderam o acesso devido \u00e0 encefalopatia espongiforme bovina (EEB), a China passou de um comprador insignificante ao segundo maior importador do mundo. A ind\u00fastria dom\u00e9stica de carne bovina n\u00e3o conseguiu aumentar a produ\u00e7\u00e3o no ritmo necess\u00e1rio para atender a demanda crescente. Como resultado, as importa\u00e7\u00f5es de carne bovina cresceram acentuadamente desde 2013, chegando a 820 mil toneladas (US$ 2,6 bilh\u00f5es) em 2016. Embora existam oportunidades para as exporta\u00e7\u00f5es de carne bovina dos Estados Unidos para a China, as exporta\u00e7\u00f5es dever\u00e3o ser limitadas no curto prazo devido \u00e0s exig\u00eancias do mercado que limitam os estoques export\u00e1veis.<\/p>\n<p><strong>Transforma\u00e7\u00e3o r\u00e1pida da China em um importante importador de carne<\/strong><\/p>\n<p>De 2011 a 2016, a produ\u00e7\u00e3o nacional de carne bovina cresceu em 8% para 7,0 milh\u00f5es de toneladas (equivalente em peso carca\u00e7a), mas foi superada por um crescimento ainda mais forte do consumo, que subiu 20%, para 7,8 milh\u00f5es de toneladas durante o mesmo per\u00edodo.<\/p>\n<p>A produ\u00e7\u00e3o da China \u00e9 limitada por altos custos, infraestrutura inadequada da cadeia de frio, falta de investimento e uma ind\u00fastria fragmentada, na sua maioria, de pequenos produtores localizados no interior do pa\u00eds, que \u00e9 desafiada a atender os centros de consumo prim\u00e1rio no leste da China. Incapaz de satisfazer plenamente a demanda com a produ\u00e7\u00e3o dom\u00e9stica, o pa\u00eds buscou cada vez mais o mercado internacional.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<a href=\"http:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/1.jpg\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-97984520 size-wcstandard\" src=\"http:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/1-550x298.jpg\" alt=\"\" width=\"550\" height=\"298\" srcset=\"https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/1-550x298.jpg 550w, https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/1-300x163.jpg 300w, https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/1-768x416.jpg 768w, https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/1-250x135.jpg 250w, https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/1-800x433.jpg 800w, https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/1-332x180.jpg 332w, https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/1-554x300.jpg 554w, https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/1-923x500.jpg 923w, https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/1.jpg 958w\" sizes=\"(max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>Demanda robusta suporta crescimento das importa\u00e7\u00f5es<\/strong><\/p>\n<p>Os Estados Unidos eram o maior fornecedor, com uma participa\u00e7\u00e3o de mercado de dois ter\u00e7os do ent\u00e3o pequeno mercado de carne chinesa de US$ 15 milh\u00f5es quando perdeu o acesso em 2003. Durante os 13 anos seguintes, os consumidores da China consumiram cada vez mais carne vermelha e de aves, devido a maiores n\u00edveis de renda individual e crescimento populacional.<\/p>\n<p>Embora tradicionalmente a carne menos consumida, o consumo de carne bovina cresceu mais r\u00e1pido em compara\u00e7\u00e3o com a carne su\u00edna e de frango durante os \u00faltimos 5 anos, uma vez que o aumento dos pre\u00e7os da carne de frango e da carne su\u00edna (devido \u00e0 menor produ\u00e7\u00e3o) tornou a carne bovina relativamente mais acess\u00edvel.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/2.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-97984521 size-full aligncenter\" src=\"http:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/2.jpg\" alt=\"\" width=\"528\" height=\"372\" srcset=\"https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/2.jpg 528w, https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/2-300x211.jpg 300w, https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/2-250x176.jpg 250w, https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/2-255x180.jpg 255w, https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/2-426x300.jpg 426w\" sizes=\"(max-width: 528px) 100vw, 528px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/3.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-97984522 size-wcfixedheightmedium aligncenter\" src=\"http:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/3-569x300.jpg\" alt=\"\" width=\"569\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/3-569x300.jpg 569w, https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/3-300x158.jpg 300w, https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/3-250x132.jpg 250w, https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/3-550x290.jpg 550w, https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/3-341x180.jpg 341w, https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/3.jpg 633w\" sizes=\"(max-width: 569px) 100vw, 569px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>E prevalece a forte concorr\u00eancia por esses consumidores<\/strong><\/p>\n<p>O mercado de carne bovina da China n\u00e3o \u00e9 apenas maior por v\u00e1rias ordens de grandeza, mas tamb\u00e9m se tornou muito mais competitivo. Ao longo dos \u00faltimos 5 anos, a maioria dos principais exportadores de carne bovina aumentou sua participa\u00e7\u00e3o no com\u00e9rcio total para a China e trabalhar\u00e1 para manter esses ganhos.<\/p>\n<p>Em v\u00e1rios casos, principalmente Uruguai e Argentina, a China tornou-se um mercado essencial. As potenciais exporta\u00e7\u00f5es dos EUA tamb\u00e9m ter\u00e3o que enfrentar os diferenciais de taxa de c\u00e2mbio e de pre\u00e7o, os servi\u00e7os comerciais j\u00e1 estabelecidos pelos concorrentes e a prefer\u00eancia da China por carne magra versus com marmoreio (que \u00e9 um atributo-chave da carne dos Estados Unidos).<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/4.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-97984523 aligncenter\" src=\"http:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/4-285x300.jpg\" alt=\"\" width=\"285\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/4-285x300.jpg 285w, https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/4-250x263.jpg 250w, https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/4-171x180.jpg 171w, https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/4.jpg 321w\" sizes=\"(max-width: 285px) 100vw, 285px\" \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/5.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-97984524 size-wcstandard aligncenter\" src=\"http:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/5-550x311.jpg\" alt=\"\" width=\"550\" height=\"311\" srcset=\"https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/5-550x311.jpg 550w, https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/5-300x170.jpg 300w, https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/5-250x142.jpg 250w, https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/5-318x180.jpg 318w, https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/5-530x300.jpg 530w, https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/5.jpg 664w\" sizes=\"(max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Requisitos espec\u00edficos para exporta\u00e7\u00f5es de carne dos EUA para a China<\/strong><\/p>\n<p>A carne e os produtos derivados devem ser provenientes de gados que nasceram, foram criados e abatidos nos Estados Unidos, ou de bovinos importados do Canad\u00e1 ou do M\u00e9xico e abatidos nos Estados Unidos.<\/p>\n<p>O gado deve ser rastre\u00e1vel at\u00e9 fazenda de nascimento nos EUA usando um identificador exclusivo, ou se importado, para o primeiro local de resid\u00eancia ou porta de entrada. No entanto, a rastreabilidade completa (isto \u00e9, todas as opera\u00e7\u00f5es pelas quais o animal passou) n\u00e3o \u00e9 necess\u00e1ria.<\/p>\n<p>A carne e seus produtos devem ser derivados de bovinos com menos de 30 meses de idade.<\/p>\n<p>N\u00e3o h\u00e1 exig\u00eancia para o governo dos EUA certificar a n\u00e3o utiliza\u00e7\u00e3o de subst\u00e2ncias particulares, como beta-agonistas e outros promotores de crescimento, mas a China se reserva o direito de testar no porto de entrada e rejeitar as remessas se houver detec\u00e7\u00f5es positivas de subst\u00e2ncias proibidas no pa\u00eds.<\/p>\n<p><strong>Inicialmente, a oferta de gado eleg\u00edvel dos EUA limitar\u00e1 as exporta\u00e7\u00f5es de carne para a China<\/strong><\/p>\n<p>\u00c0 medida que os produtores de carne bovina dos Estados Unidos come\u00e7am a aderir ao protocolo de carne EUA \u2013 China, as exig\u00eancias da China limitar\u00e3o as ofertas export\u00e1veis dos EUA. Por exemplo, como n\u00e3o existe um programa obrigat\u00f3rio de identifica\u00e7\u00e3o de gado (ID) nos Estados Unidos, as opera\u00e7\u00f5es ir\u00e3o utilizar programas de ID volunt\u00e1rios para mostrar a fazenda de nascimento ou o ponto de origem dos Estados Unidos.<\/p>\n<p>Al\u00e9m disso, a proibi\u00e7\u00e3o da China sobre a detec\u00e7\u00e3o de promotores de crescimento exige que os produtores criem bovinos sem horm\u00f4nios, que representam um pequeno segmento do rebanho devido \u00e0 redu\u00e7\u00e3o da efici\u00eancia e ao aumento do custo de produ\u00e7\u00e3o. Esses animais s\u00e3o vendidos com um premium, por exemplo, com uma m\u00e9dia de US$ 18 por tonelada durante janeiro-julho de 2017 e vendidos para um n\u00famero limitado de mercados de pre\u00e7os elevados, particularmente os mercados da UE e de carnes especiais dos EUA.<\/p>\n<p>O pool de animais que j\u00e1 participam desses programas \u00e9 limitado e a biologia da cria\u00e7\u00e3o de bovinos implica que levar\u00e1 tempo para aumentar o n\u00famero de gado pronto para abate que satisfa\u00e7a esses requisitos.<\/p>\n<p>Os Estados Unidos t\u00eam v\u00e1rios Programas de Verifica\u00e7\u00e3o de Exporta\u00e7\u00e3o para pa\u00edses como a UE para facilitar o com\u00e9rcio de carne bovina. No curto e m\u00e9dio prazo, a carne vendida para a China ter\u00e1 que ser obtida deste segmento especializado do rebanho de gado dos EUA, concorrendo assim com a demanda desses mercados. A longo prazo, a forte demanda da China pode estimular mais produtores dos EUA a ajustar seus m\u00e9todos de produ\u00e7\u00e3o para atender \u00e0s demandas do mercado.<\/p>\n<p>Com restri\u00e7\u00f5es sobre a expans\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o da China provavelmente persistindo no longo prazo, espera-se que as importa\u00e7\u00f5es continuem crescendo. A carne bovina americana pode, portanto, encontrar amplas oportunidades.<\/p>\n<p><strong>Previs\u00f5es de importa\u00e7\u00f5es da China<\/strong><\/p>\n<p>A China dever\u00e1 importar 1,0 milh\u00e3o de toneladas em 2018, 11% a mais maior do que em 2017. Os pa\u00edses sul-americanos continuar\u00e3o a ser os principais fornecedores, j\u00e1 que o Brasil, o Uruguai e a Argentina mant\u00eam o forte crescimento nas exporta\u00e7\u00f5es. A Austr\u00e1lia, anteriormente o maior exportador da China, permanecer\u00e1 limitada por seus estoques reduzidos, uma vez que a reconstru\u00e7\u00e3o do rebanho continua.<\/p>\n<p>A carne bovina dos EUA competir\u00e1 com outras ofertas de carne de alta qualidade da Austr\u00e1lia e do Canad\u00e1, mas ser\u00e3o limitados pelos termos estipulados no protocolo. No entanto, a carne dos EUA tem uma boa reputa\u00e7\u00e3o na China e pode encontrar sucesso em mercados sofisticados.<\/p>\n<p><strong><em>Fonte: Ryan Bedford, economista agr\u00edcola, no relat\u00f3rio do USDA.<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Em maio de 2017, os Estados Unidos recuperaram o acesso ao mercado de carne da China, permitindo exporta\u00e7\u00f5es de produtos frescos\/refrigerados\/congelados e com osso\/desossados, bem como de alguns mi\u00fados. 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