O servi\u00e7o de inspe\u00e7\u00e3o de produtos de origem animal norte-americano, FSIS, na sigla em ingl\u00eas, do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), divulgou relat\u00f3rio sobre visitas feitas a frigor\u00edficos brasileiros entre 15 maio e 2 de junho deste ano. No documento, datado de 9 de novembro, os norte-americanos apontam irregularidades no sistema de fiscaliza\u00e7\u00e3o nacional. Vale lembrar que, ap\u00f3s estas auditorias, o USDA fez nova visita \u00e0s ind\u00fastrias brasileiras, em setembro. Procurado pelo Broadcast Agro, o Departamento de Inspe\u00e7\u00e3o de Produtos de Origem Animal (Dipoa), da Secretaria de Defesa Agropecu\u00e1ria do Minist\u00e9rio da Agricultura, confirmou ter recebido o relat\u00f3rio e disse que prepara um plano de a\u00e7\u00e3o para responder ao pa\u00eds.<\/p>\n
No documento, o FSIS afirma que as auditorias realizadas no primeiro semestre tinham como objetivo determinar se o sistema brasileiro continuava equivalente ao dos Estados Unidos, \u201ccom capacidade de exportar produtos seguros, saud\u00e1veis, n\u00e3o adulterados e corretamente rotulados e embalados\u201d. A visita aconteceu na sequ\u00eancia da opera\u00e7\u00e3o Carne Fraca (17 de mar\u00e7o) e antes do embargo feito pelos Estados Unidos \u00e0 carne bovina in natura brasileira (20 de junho). O FSIS afirma que as respostas a quest\u00f5es levantadas no relat\u00f3rio e os resultados da auditoria orientariam o alcance e a frequ\u00eancia das futuras atividades de verifica\u00e7\u00e3o dos EUA \u00e0 produ\u00e7\u00e3o brasileira.<\/p>\n
No relat\u00f3rio, entre os problemas apontados pelo FSIS o departamento afirma que os procedimentos implementados de inspe\u00e7\u00e3o post-mortem, acompanhados durante as visitas, eram inadequados para garantir que apenas carca\u00e7as saud\u00e1veis, livres de contamina\u00e7\u00e3o e defeitos recebessem o carimbo de inspe\u00e7\u00e3o. Afirma ainda que fiscais n\u00e3o aplicavam de forma adequada exig\u00eancias sanit\u00e1rias regulamentares para prevenir a cria\u00e7\u00e3o de condi\u00e7\u00f5es insalubres e contamina\u00e7\u00e3o direta do produto.<\/p>\n
O FSIS afirma ainda que, ap\u00f3s as visitas, notificou o Brasil sobre o n\u00famero crescente de casos de lotes de carne bovina in natura fora dos padr\u00f5es de seguran\u00e7a alimentar dos Estados Unidos. O departamento fez tamb\u00e9m um alerta sobre a presen\u00e7a de abscessos e material estranho n\u00e3o identificado em aparas desossadas de carne de v\u00e1rios estabelecimentos homologados pelos pa\u00eds, o que levou ao embargo. Na mesma notifica\u00e7\u00e3o, o FSIS diz ter informado o Minist\u00e9rio da Agricultura que para retomar o envio dos produtos, o Brasil precisava realizar uma revis\u00e3o abrangente do seu programa de inspe\u00e7\u00e3o de seguran\u00e7a alimentar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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