A InterCorte S\u00e3o Paulo, realizada de 15 a 17 de novembro, no WTC Events Center, se firmou como o principal evento da cadeia produtiva da carne bovina brasileira. Mais de 2.100 pessoas de 17 estados passaram pelos tr\u00eas dias de InterCorte e participaram das cerca de 40 horas de conte\u00fado oferecidas em dois audit\u00f3rios e um espa\u00e7o degusta\u00e7\u00e3o, com a contribui\u00e7\u00e3o de 94 palestrantes e debatedores, al\u00e9m de conferir as novidades tecnol\u00f3gicas apresentadas pelas 41 empresas e institui\u00e7\u00f5es que estiveram na feira de neg\u00f3cios.<\/p>\n
\u201cTodos os elos da cadeia produtiva da carne estiveram representados na InterCorte, o que nos d\u00e1 a certeza de dever cumprido ao proporcionar a plataforma de an\u00e1lises sobre a pecu\u00e1ria e de discuss\u00f5es sobre o rumo da atividade, inclusive com resultados que ultrapassam os limites do evento\u201d, analisa Carla Tuccilio, diretora do Terraviva Eventos, que realiza a InterCorte.<\/p>\n
Ela se refere \u00e0 discuss\u00e3o sobre o FUNRURAL ocorrida na manh\u00e3 do dia 17 com o advogado tributarista Marcos Melo, que resultou num manifesto entregue nesta ter\u00e7a (21) ao presidente da Rep\u00fablica, Michel Temer, ao presidente do Senado, Eun\u00edcio Oliveira e outros senadores e deputados, solicitando a devolu\u00e7\u00e3o da Medida Provis\u00f3ria N\u00ba 793\/17 ao Executivo para altera\u00e7\u00f5es especialmente no que diz respeito \u00e0 cobran\u00e7a retroativa. O movimento, intitulado \u201cUni\u00e3o dos Pecuaristas Brasileiros\u201d, nasceu a partir do encontro realizado na InterCorte e vem sendo liderado pelos produtores Mauro L\u00facio Costa, do Par\u00e1, e Maur\u00edcio Velloso, de Goi\u00e1s, representando 24 entidades pecu\u00e1rias do Pa\u00eds.<\/p>\n
Caminhos da Gen\u00e9tica<\/strong><\/p>\n Uma das novidades da InterCorte foi o painel \u201cCaminhos da Gen\u00e9tica\u201d, um desdobramento do projeto \u201cCaminho do Boi\u201d, iniciativa criada para que os visitantes simulem o trajeto realizado pelo animal de corte, desde a fazenda at\u00e9 o varejo. O Caminho do Boi j\u00e1 foi montado em eventos, como a Feicorte, Agrishow e InterCorte, e conta com diversas esta\u00e7\u00f5es que mostram cada etapa do processo de produ\u00e7\u00e3o de uma carne de qualidade, como gen\u00e9tica, sustentabilidade, sistemas produtivos, bem-estar animal, infraestrutura e manejo, pesquisa, inova\u00e7\u00e3o e conhecimento, gest\u00e3o, sanidade, ind\u00fastria, associativismo, mercado e carne. Para que cada desses aspectos seja aprofundado e discutido, cada edi\u00e7\u00e3o da InterCorte S\u00e3o Paulo ter\u00e1 um dia dedicado a uma esta\u00e7\u00e3o do Caminho do Boi, come\u00e7ando pela gen\u00e9tica.<\/p>\n No primeiro dia da InterCorte mais de 30 debatedores discutiram em seis blocos os diversos aspectos que influenciam a gen\u00e9tica bovina como estrat\u00e9gia para a pecu\u00e1ria. Temas como as aplica\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas do melhoramento gen\u00e9tico, o impacto no uso de animais melhoradores selecionados em testes de desempenho e efici\u00eancia alimentar, a utiliza\u00e7\u00e3o da gen\u00f4mica no campo, produtividade, lucratividade e sustentabilidade na utiliza\u00e7\u00e3o de animais melhorados e reprodu\u00e7\u00e3o foram o norte para os debates e apresenta\u00e7\u00f5es, que mostraram aos presentes a import\u00e2ncia estrat\u00e9gica e a influ\u00eancia de uma boa escolha gen\u00e9tica na qualidade da carne a ser comercializada.<\/p>\n Congresso APPS<\/strong><\/p>\n O congresso \u201cCaminhos para a Pecu\u00e1ria Sustent\u00e1vel\u201d, promovido pela Associa\u00e7\u00e3o dos Profissionais da Pecu\u00e1ria Sustent\u00e1vel (APPS), foi realizado na tarde do primeiro dia da InterCorte, tratando de temas como bem-estar animal, nutri\u00e7\u00e3o, pastagem, melhoramento gen\u00e9tico e reprodu\u00e7\u00e3o, e sanidade.<\/p>\n Papel das redes sociais para a pecu\u00e1ria<\/strong><\/p>\n Os l\u00edderes dos principais grupos de Whatsapp da pecu\u00e1ria e de redes sociais se reuniram pela primeira vez na InterCorte e trocaram experi\u00eancias sobre o papel dessas ferramentas de comunica\u00e7\u00e3o para o amadurecimento do setor. Participaram do painel representantes dos grupos Pastagem Sustent\u00e1vel, GPB (Grupo Pecu\u00e1ria Brasil), Tratto Consultoria, Pasto On Line, Beef Radar, GPB Rosa, NFA \u2013 N\u00facleo Feminino do Agroneg\u00f3cio e Agro Mulher.<\/p>\n 10 anos de GTPS<\/strong><\/p>\n A InterCorte tamb\u00e9m foi palco do evento em comemora\u00e7\u00e3o aos 10 anos do GTPS \u2013 Grupo de Trabalho da Pecu\u00e1ria Sustent\u00e1vel, que tratou da import\u00e2ncia da articula\u00e7\u00e3o das cadeias de valor para o desenvolvimento sustent\u00e1vel. Uma programa\u00e7\u00e3o especial de debates e palestras discutiu os avan\u00e7os da pecu\u00e1ria na \u00faltima d\u00e9cada, o futuro e novos desafios, inclusive a democratiza\u00e7\u00e3o do acesso \u00e0s ferramentas de conformidade socioambiental.<\/p>\n \u201cO encontro foi muito produtivo. Contamos com a casa cheia e conseguimos atingir nosso objetivo que \u00e9 trabalhar a melhoria cont\u00ednua dentro da cadeia de valor da carne. O GTPS existe porque a cadeia est\u00e1 junto, trabalhando em conjunto visando melhorar a produ\u00e7\u00e3o e preservar os recursos naturais, de uma forma sustent\u00e1vel, para manter esses recursos para as pr\u00f3ximas gera\u00e7\u00f5es\u201d, destaca Ruy Fachini Filho, presidente do GTPS.<\/p>\n Workshop BeefPoint Gest\u00e3o do Lucro<\/strong><\/p>\n No dia segundo dia da InterCorte foi realizado o Workshop BeefPoint Gest\u00e3o do Lucro na Pecu\u00e1ria de Corte, com palestras, estudos de caso e discuss\u00f5es sobre como medir e aumentar a lucratividade da fazenda. Durante todo o dia, seis palestrantes compartilharam seus conhecimentos sobre lucro e foram apresentados seis estudos de caso focados no tema. O valor arrecadado com a realiza\u00e7\u00e3o do evento foi revertido para o Hospital de C\u00e2ncer de Barretos.<\/p>\n Encerramento Circuito InterCorte<\/strong><\/p>\n A manh\u00e3 do \u00faltimo dia foi marcada pelo painel \u201cBrasil InterCorte \u2013 Os caminhos da pecu\u00e1ria para 2018\u201d, que reuniu representantes de diferentes elos do setor para um debate sobre temas que foram destaque durante as etapas do Circuito InterCorte, al\u00e9m das expectativas para 2018.<\/p>\n Desde a sua cria\u00e7\u00e3o em 2012, a InterCorte j\u00e1 contou com a participa\u00e7\u00e3o de mais de 27 mil pessoas, a maior parte pecuaristas, em eventos que percorrem algumas das principais regi\u00f5es pecu\u00e1rias do Pa\u00eds para levar informa\u00e7\u00e3o, conhecimento e tecnologia. Em 2017, o evento passou por Cuiab\u00e1 (MT) em mar\u00e7o, Ji-Paran\u00e1 (RO) e Campo Grande (MS) em julho, Aragua\u00edna (TO) em outubro, encerrando em S\u00e3o Paulo (SP). Com o tema principal \u201cEntender para Atender\u201d, o Circuito InterCorte 2017 teve a participa\u00e7\u00e3o de 6 mil pessoas, a maior parte pecuaristas.<\/p>\n O pesquisador Thiago Carvalho, do Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada \u2013 Cepea-ESALQ\/USP, destacou o papel do Brasil como um grande player mundial quanto \u00e0 produ\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de carne. \u201cTemos uma vis\u00e3o otimista para o mercado em 2018. O Brasil est\u00e1 em evid\u00eancia no cen\u00e1rio mundial, com muito espa\u00e7o ainda para crescimento na comercializa\u00e7\u00e3o de carne bovina. O grande desafio do setor para conquistarmos novos mercados \u00e9 o planejamento e a gest\u00e3o nas propriedades para garantir maior lucratividade e produtividade\u201d, afirma.<\/p>\n Dentro do tema central do Circuito deste ano \u2013 \u201cEntender para Atender\u201d, a cria foi um dos assuntos que fizeram parte dos debates entre os participantes das cinco etapas, fator que foi um ponto positivo do evento, de acordo com o m\u00e9dico veterin\u00e1rio e propriet\u00e1rio da empresa Firmasa de Tecnologia para Pecu\u00e1ria, Luciano Penteado da Silva. \u201cA cria \u00e9, sem d\u00favida, uma das etapas mais importantes do processo de produ\u00e7\u00e3o, pois \u00e9 a base da cadeia, mas ainda pouco valorizada pelos produtores. Dar destaque a esse aspecto foi muito positivo, pois levou informa\u00e7\u00f5es e conhecimento aos produtores de diversas regi\u00f5es, enfatizando a import\u00e2ncia no investimento e tecnifica\u00e7\u00e3o\u201d, destaca Penteado.<\/p>\n O cen\u00e1rio pol\u00edtico atual tamb\u00e9m foi destaque durante o painel, quando os participantes ressaltaram a import\u00e2ncia de um setor unido e de l\u00edderes que representem a pecu\u00e1ria e seus interesses. \u201cO setor precisa de uma estrat\u00e9gia e de representantes pol\u00edticos que nos ajudem a defender as demandas da cadeia junto aos governantes. Temos bons exemplos em andamento, mas que seguem desconectados. Precisamos nos unir e caminharmos juntos para que haja uma lideran\u00e7a institucional forte que auxilie no desenvolvimento do setor\u201d, aponta o Diretor-Executivo ACRIMAT, Luciano Vacari.<\/p>\n \u201cSem d\u00favida, 2017 foi um ano muito dif\u00edcil para a pecu\u00e1ria brasileira, mas tamb\u00e9m foi um per\u00edodo de muito aprendizado. Epis\u00f3dios como o da Carne Fraca nos deram a oportunidade de sermos auditados por diversos pa\u00edses do mundo e, com isso, comprovamos a qualidade do nosso produto. Esperamos um 2018 um cen\u00e1rio menos perturbado, mas com mais \u00e2nimo e com o desafio de ampliarmos nossa presen\u00e7a no mercado externo\u201d, salienta o presidente da Est\u00e2ncia Bahia Leil\u00f5es, Mauricio Tonh\u00e1, dando a vis\u00e3o da comercializa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Para o presidente da Fazen, Vasco Oliveira Neto, a pecu\u00e1ria est\u00e1 iniciando um processo de mudan\u00e7a, que ser\u00e1 transformacional para positivo. \u201cTemos que conseguir levar a tecnologia para o produtor junto com servi\u00e7o, o que transformar\u00e1 a maneira que gerenciamos o nosso neg\u00f3cio, que compramos os nossos insumos e que vendemos o nosso gado. Seja no cen\u00e1rio externo do Brasil ou no interno da nossa pecu\u00e1ria, vejo muita coisa positiva acontecendo nos pr\u00f3ximos 10, 15 anos\u201d, acredita o CEO da startup.<\/p>\n Painel internacional<\/strong><\/p>\n No \u00faltimo dia do evento, a InterCorte teve um painel internacional dedicado \u00e0 an\u00e1lise do mercado global e apresenta\u00e7\u00e3o de um panorama com os desafios e oportunidades do mercado mundial de carnes.<\/p>\n O painel foi aberto com uma palestra sobre os desafios no com\u00e9rcio global de carne bovina, ministrada por Alberto Bicca, representante da Ag\u00eancia Brasileira de Promo\u00e7\u00e3o de Exporta\u00e7\u00f5es e Investimentos (APEX), seguida pelo analista do Rabobank Brasil, Adolfo Fontes, que apresentou dados sobre o consumo mundial de prote\u00edna animal. Na sequ\u00eancia, um debate moderado pelo consultor Internacional de Governos e Empresas, Francisco Vila, sobre como organizar os mercados para atendimento do com\u00e9rcio mundial de carne bovina teve a participa\u00e7\u00e3o de M\u00e1rcio Caparroz, representando a Internacional Beef Alliance (IAB), Bruno de Jesus Andrade, representando a Associa\u00e7\u00e3o Nacional dos Confinadores (ASSOCON), Dennis Laycraft, em nome da Canadian Cattlemen\u2019s Association \u2013 CCA, Francisco Manzi, pela ACRIMAT, Helder H\u00f6fing, representando a Sociedade Rural Brasileira e Cristian Lohbauer, doutor em Ci\u00eancia Pol\u00edtica pela USP.<\/p>\n Programa\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica<\/strong><\/p>\n Al\u00e9m dos pain\u00e9is, a InterCorte teve palestras oferecidas por empresas e institui\u00e7\u00f5es que trataram de temas, como cruzamento industrial, gen\u00f4mica, economia da pecu\u00e1ria, pastagens, drones, transforma\u00e7\u00e3o digital e pecu\u00e1ria de precis\u00e3o.<\/p>\n Espa\u00e7o Degusta\u00e7\u00e3o e Beef Week<\/strong><\/p>\n Todos os dias, os participantes da InterCorte podiam degustar diversos cortes de carne bovina no Espa\u00e7o Degusta\u00e7\u00e3o #SomosdaCarne.<\/p>\n Enquanto o setor produtivo estava reunido no WTC para discutir melhorias, o consumidor foi convidado a conferir o resultado desse trabalho na Angus Beef Week em 17 restaurantes e duas lojas de carne da capital paulista, que ofereceram ao consumidor pratos especiais com cortes de animais Angus.<\/p>\n Feira de Neg\u00f3cios<\/strong><\/p>\n A edi\u00e7\u00e3o da InterCorte em S\u00e3o Paulo teve ainda uma feira de neg\u00f3cios com a participa\u00e7\u00e3o de empresas de refer\u00eancia na pecu\u00e1ria, que apresentaram no evento suas inova\u00e7\u00f5es tecnol\u00f3gicas para tornar a pecu\u00e1ria cada vez mais produtiva e rent\u00e1vel. Participaram da InterCorte S\u00e3o Paulo as empresas Ourofino, AgroMarip\u00e1, Cargill-Nutron, Matsuda, Biog\u00e9nesis Bag\u00f3, GTPS, ACRIMAT, Instituto de Zootecnia \u2013 IZ, Beckhauser, Mundial Bens, SBC Certificadora, Trouw Nutrition, Brutale, Toledo, Casale, CRI Gen\u00e9tica, Deltagen, Wolf Seeds, Rubber Tank, ORO AGRI, ABCT \u2013 Associa\u00e7\u00e3o Brasileira dos Criadores de Tabapu\u00e3, Illumina, Multibovinos, Minerthal, Balan\u00e7as A\u00e7ores, Est\u00e2ncia Bahia, ABCB Senepol, Agrozootec, USP, Prodap, Panucci Pr\u00e9 Moldados, Allflex, Exacta Balan\u00e7as, ANCP, Coimma, Horus Aeronaves, CV Mocho, Firmasa \/ Pec 4.0, Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Criadores das Ra\u00e7as Simental \u2013 Simbrasil, Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Criadores Bonsmara e ABS Pecplan.<\/p>\n O evento teve tamb\u00e9m o Emp\u00f3rio Beef Week, com a presen\u00e7a das empresas Pratico de Gar\u00e7a, Pardinho Artesanal, Leiteria Santa Paula, Est\u00e2ncia Silvania, Fazenda Santa Luzia, Caf\u00e9 Pieta e Parrilha SA.<\/p>\n Edi\u00e7\u00e3o 2018<\/strong><\/p>\n A edi\u00e7\u00e3o de 2018 da InterCorte ter\u00e1 in\u00edcio em Cuiab\u00e1 (MT), nos dias 12 e 13 de abril, finalizando com o Festival Braseiro, no dia 14. A InterCorte S\u00e3o Paulo ser\u00e1 nos dias 21, 22 e 23 de novembro de 2018, no WTC Events Center e as demais etapas ser\u00e3o divulgadas em breve.<\/p>\n Sobre a InterCorte<\/strong><\/p>\n Com realiza\u00e7\u00e3o do Terraviva Eventos, a InterCorte tem a curadoria de conte\u00fado da ASSOCON e GTPS. A InterCorte e a Beef Week fazem parte do \u201cIntegrar para Crescer\u201d, plataforma de comunica\u00e7\u00e3o que envolve eventos e a\u00e7\u00f5es com o intuito de disseminar informa\u00e7\u00e3o de qualidade, reverberando os temas e discuss\u00f5es relevantes ao setor em um programa semanal de mesmo nome, que vai ao ar aos domingos pelo Canal Terraviva, do Grupo Bandeirantes de Comunica\u00e7\u00e3o. O Caminho do Boi, Dia do Produtor, manifesto #SomosdaCarne e Interconf fazem parte da plataforma.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A InterCorte S\u00e3o Paulo, realizada de 15 a 17 de novembro, no WTC Events Center, se firmou como o principal evento da cadeia produtiva da carne bovina brasileira<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":97984982,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,1],"tags":[],"class_list":["post-97984981","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaque","category-noticia"],"yoast_head":"\n