As exporta\u00e7\u00f5es de carne bovina aumentaram 29% em valor e 23% em volume em 2017. Segundo dados do sistema Agrostat do Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (Mapa), as exporta\u00e7\u00f5es do produto atingiram US$ 1,222 bilh\u00e3o, com o envio de 293,363 mil toneladas. Em 2016, os frigor\u00edficos de bovinos de Mato Grosso encaminharam 237,781 mil toneladas ao exterior, com a movimenta\u00e7\u00e3o de US$ 945,565 milh\u00f5es. A carne bovina abocanhou uma fatia de 80% do valor exportado dentro do complexo carnes (todos os tipos), indicando que apesar de todas as turbul\u00eancias sofridas no ano passado, a exemplo da Opera\u00e7\u00e3o Carne Fraca, o setor conseguiu reagir, fechando o ano com amplia\u00e7\u00e3o de mercado.<\/p>\n
Apesar do salto no valor negociado, o ano de 2017 foi de turbul\u00eancias para o segmento. Logo no in\u00edcio do ano, a ind\u00fastria da carne foi atingida por uma grave crise de imagem em decorr\u00eancia da Opera\u00e7\u00e3o Carne Fraca, deflagrada em 17 de mar\u00e7o pela Pol\u00edcia Federal. A opera\u00e7\u00e3o exp\u00f4s para o pa\u00eds e para o mundo falhas na inspe\u00e7\u00e3o federal nos frigor\u00edficos brasileiros, manchando a imagem do Brasil como exportador. Como consequ\u00eancia, v\u00e1rios pa\u00edses promoveram embargos e suspens\u00f5es tempor\u00e1rias e refor\u00e7aram a vigil\u00e2ncia na entrada dos produtos brasileiros em seus territ\u00f3rios.<\/p>\n
As consequ\u00eancias foram imediatas. Com o fechamento de mercados fortes, como China e Uni\u00e3o Europeia, a crise se instalou em poucos dias e levou a uma queda brusca nas exporta\u00e7\u00f5es do produto nos meses seguintes. As vendas de carne bovina ca\u00edram de US$ 91,917 milh\u00f5es em mar\u00e7o para US$ 57,281 milh\u00f5es em abril, registrando queda de 37,6% ap\u00f3s 1 m\u00eas da opera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Como efeito da opera\u00e7\u00e3o, no campo, os criadores sofreram com as intensas quedas no pre\u00e7o da arroba, que atingiu todo o pa\u00eds, inclusive, Mato Grosso, que det\u00e9m o maior rebanho bovino, estimado em 29,651 milh\u00f5es de cabe\u00e7as, segundo o \u00faltimo levantamento do Instituto de Defesa Agropecu\u00e1ria de Mato Grosso (Indea). Segundo dados da Acrimat, o pre\u00e7o da arroba em fevereiro chegava a R$ 125,47 em Mato Grosso. Uma semana ap\u00f3s a deflagra\u00e7\u00e3o da opera\u00e7\u00e3o, o pre\u00e7o recuou para R$ 118,75, baixa de 5,3% no per\u00edodo.<\/p>\n
Cerca de 2 meses depois, quando parecia que a situa\u00e7\u00e3o se acalmaria, o setor sofreu novo rev\u00e9s, com a dela\u00e7\u00e3o do presidente da JBS envolvido em corrup\u00e7\u00e3o na opera\u00e7\u00e3o Lava Jato. Como a empresa concentrava cerca de 50% do mercado em Mato Grosso, a crise na companhia empurrou ainda mais a arroba para baixo. \u201cO ano passado tinha tudo para ser bom para a pecu\u00e1ria, porque a gente vinha monitorando o rebanho, a demanda, a possibilidade de aumento da exporta\u00e7\u00e3o e os fundamentos eram bons, tanto que come\u00e7amos o ano de maneira consistente nos pre\u00e7os, relativamente firmes. Alguns eventos extra-campo interferiram no neg\u00f3cio. Para se ter uma ideia, a arroba do boi chegou a oscilar 20% no ano passado. N\u00e3o existe atividade que suporte uma varia\u00e7\u00e3o t\u00e3o grande assim. Produtor que precisou vender o gado naqueles meses da crise perdeu o ano\u201d, comenta Luciano Vacari, diretor executivo da Associa\u00e7\u00e3o dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat).<\/p>\n
Poucos meses depois o setor sofreu o bloqueio dos Estados Unidos – por abscessos na carne, provocado por uma rea\u00e7\u00e3o \u00e0 vacina contra febre aftosa – mercado importante que foi aberto ap\u00f3s anos de negocia\u00e7\u00e3o. Segundo Vacari, foram v\u00e1rios eventos negativos que somados interferiram no neg\u00f3cio e comprometeram o ano todo. \u201cApesar de toda essa oscila\u00e7\u00e3o que tivemos de mar\u00e7o a julho do ano passado, de agosto para c\u00e1 foram recordes de exporta\u00e7\u00e3o, confirmando as previs\u00f5es do in\u00edcio do ano. A arroba do boi voltou aos n\u00edveis do in\u00edcio do ano, sem ganho, mas com recupera\u00e7\u00e3o. O mercado interno melhorou um pouco, o que fez o ano terminar de maneira sustentada\u201d<\/p>\n
O diretor da Acrimat avalia que o papel desempenhado pelo Minist\u00e9rio da Agricultura diante da crise, agindo de maneira r\u00e1pida e transparente, abrindo as portas aos mercados importadores, mostrou transpar\u00eancia e credibilidade aos pa\u00edses e enterrou a crise da opera\u00e7\u00e3o. \u201cA imagem da carne brasileira n\u00e3o sofre mais nenhum resqu\u00edcio da Opera\u00e7\u00e3o Carne Fraca. Tanto que os pa\u00edses foram retirando os embargos e hoje n\u00e3o temos mais nenhum por conta da opera\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n
Na an\u00e1lise do vice-presidente do Sindicato das Ind\u00fastrias de Frigor\u00edficos de Mato Grosso (Sindifrigo\/MT), Paulo Bellincanta, a abertura e amplia\u00e7\u00e3o de mercados foram fundamentais para o resultado positivo no fechamento de 2017. \u201cNos anos anteriores, o Brasil fez um trabalho para abertura de novos mercados, como a China, que representou um grande volume das exporta\u00e7\u00f5es do ano passado, e os Estados Unidos, que chegou a importar, por isso houve um incremento significativo nas exporta\u00e7\u00f5es\u201d.<\/p>\n
Com a retomada da confian\u00e7a de mercados importantes, Mato Grosso fechou o ano com o abate de 4,96 milh\u00f5es de cabe\u00e7as, quantia 5,5% acima do ano anterior, quando foram abatidas 4,7 milh\u00f5es de cabe\u00e7as. As perspectivas futuras s\u00e3o as melhores, j\u00e1 que o Estado conta agora com a reativa\u00e7\u00e3o de 5 plantas frigor\u00edficas que estavam fechadas h\u00e1 anos, e com perspectiva para abertura de 3 novas unidades j\u00e1 este ano.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, nos pr\u00f3ximos anos o Estado contar\u00e1 com novos desafios, como o controle da febre aftosa sem o uso de vacina, que deve ser implementado a partir de 2021 em territ\u00f3rio matogrossense. Se atingido com sucesso, novos mercados podem abrir as portas. \u201cO Jap\u00e3o, por exemplo, n\u00e3o compra carne com vacina da aftosa. A retirada da vacina \u00e9 um selo a mais na imagem da vigil\u00e2ncia sanit\u00e1ria do pa\u00eds, e pode possibilitar abertura de novos mercados\u201d, comenta Bellincanta.<\/p>\n
A exporta\u00e7\u00e3o de carnes de Mato Grosso para outros pa\u00edses atingiu US$ 1,526 bilh\u00e3o em 2017, com o envio de 440,964 mil toneladas de janeiro a dezembro, segundo dados do sistema Agrostat, do Mapa. O valor dos embarques aumentou 19% em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior, quando somou US$ 1,282 bilh\u00e3o. J\u00e1 o volume totalizou 420,712 mil (t), aumento de 4,8% em 2017.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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