Setor de carne bovina espera melhora em 2018 O setor de carne bovina viver\u00e1 nos pr\u00f3ximos meses momentos melhores do que os de 2017. O ano passado foi marcado por crises oriundas principalmente da falta de uma fiscaliza\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria s\u00e9ria. A desconfian\u00e7a sobre o sistema brasileiro ainda persiste, mas oferta e demanda de carne dever\u00e3o prevalecer sobre essa desconfian\u00e7a.<\/p>\n
Jos\u00e9 Vicente Ferraz, da Informa Economics FNP, considera que a pr\u00f3pria economia vai melhorar o desempenho do setor. Os sinais de crescimento, se concretizados, v\u00e3o elevar a renda e a capacidade de compra dos consumidores. O analista atribui ainda a evolu\u00e7\u00e3o do setor \u00e0s elei\u00e7\u00f5es e \u00e0 Copa do Mundo. “Esses dois eventos sempre animam a economia.” Ferraz diz que os sinais vindos do exterior tamb\u00e9m s\u00e3o bons para o mercado de carne bovina.<\/p>\n
A demanda externa cresce, e o Brasil \u00e9 um dos principais fornecedores de prote\u00edna para o mundo. Embora ainda sob a desconfian\u00e7a da Opera\u00e7\u00e3o Carne Fraca, as exporta\u00e7\u00f5es deste ano dever\u00e3o ser melhores do que as de 2017. “O mundo precisa muito da carne brasileira, e ser\u00e1 dif\u00edcil uma substitui\u00e7\u00e3o do pa\u00eds por outro mercado”, diz Ferraz.<\/p>\n
O Brasil tem um produto de boa qualidade para oferecer ao mercado externo, mas “a carne top sair\u00e1 do Uruguai e da Austr\u00e1lia”, acrescenta. Na avalia\u00e7\u00e3o de Ferraz, estruturalmente h\u00e1 um gargalo na oferta de carne, mas, em 2018, o volume vai superar os de 2016 e de 2017. Oferta adequada e demanda crescente v\u00e3o garantir estabilidade ou at\u00e9 eleva\u00e7\u00e3o dos pre\u00e7os, acredita o analista da Informa Economics. “N\u00e3o ser\u00e1 uma evolu\u00e7\u00e3o dos sonhos para os pecuaristas, mas esse cen\u00e1rio favor\u00e1vel contrasta com o dos outros setores da economia brasileira, que t\u00eam desempenho pior”, diz ele.<\/p>\n
O aumento da demanda pelo produto brasileiro n\u00e3o pode fazer o pa\u00eds se acomodar na quest\u00e3o da fiscaliza\u00e7\u00e3o da carne. “Se o Brasil n\u00e3o moralizar o sistema de controle sanit\u00e1rio, vai pagar caro no futuro.” Ferraz acredita que uma evolu\u00e7\u00e3o nesse sistema de controle vir\u00e1 s\u00f3 com o pr\u00f3ximo governo. Uma das primeiras coisas a serem feitas ser\u00e1 retirar a fiscaliza\u00e7\u00e3o da influ\u00eancia pol\u00edtica, implantando um sistema sanit\u00e1rio “t\u00e9cnico e correto”.<\/p>\n
Ex-ministro Roberto Rodrigues sugere rever metas na Embrapa<\/p>\n
Nenhum pa\u00eds vai para a frente sem ci\u00eancia e tecnologia. Como o Brasil tem uma voca\u00e7\u00e3o agropecu\u00e1ria muito grande, a ci\u00eancia e a pesquisa s\u00e3o fundamentais nessa \u00e1rea. A avalia\u00e7\u00e3o \u00e9 do ex-ministro da Agricultura Roberto Rodrigues, ao se posicionar sobre as discuss\u00f5es atuais sobre a Embrapa. H\u00e1 anos que vem ocorrendo o desmantelamento dos centros de tecnologia, tanto na \u00e1rea federal como na estadual.<\/p>\n
O or\u00e7amento diminui e \u00e9 corrigido basicamente para prover fundos para o pagamentos de sal\u00e1rios. Rodrigues prop\u00f5e uma revis\u00e3o dos objetivos desses centros por meio uma reestrutura\u00e7\u00e3o e uma revis\u00e3o de estrat\u00e9gias e de m\u00e9todos. No caso da Embrapa, sugere a contrata\u00e7\u00e3o de uma consultoria independente e neutra para revis\u00e3o de metas.<\/p>\n
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Caf\u00e9 – O Brasil come\u00e7a o ano com eleva\u00e7\u00e3o nas exporta\u00e7\u00f5es de caf\u00e9. As vendas externas por dia \u00fatil somam 121 mil sacas, 8% mais do que em igual per\u00edodo de 2017.<\/p>\n
Caf\u00e9 2 – Mantido o ritmo, a exporta\u00e7\u00e3o deste m\u00eas atingir\u00e1 2,7 milh\u00f5es de sacas, conforme dados da Secex. Em 2017, foram 2,5 milh\u00f5es.<\/p>\n
Milho – A exporta\u00e7\u00e3o de milho tamb\u00e9m promete ser aquecida no m\u00eas. A m\u00e9dia di\u00e1ria indica volume total de 3,6 milh\u00f5es de toneladas para o m\u00eas, acima do 1,5 milh\u00e3o de janeiro de 2017.<\/p>\n
Soja – Os EUA reduziram suas perspectivas de exporta\u00e7\u00e3o de soja para 58,8 milh\u00f5es de toneladas na safra 2017\/18. Em novembro, previam 61,2 milh\u00f5es. Sombra brasileira – A queda se deve ao ritmo das vendas do Brasil. S\u00f3 nos nove primeiros dias deste m\u00eas, as exporta\u00e7\u00f5es j\u00e1 somam 694 mil toneladas. Mantido esse ritmo, v\u00e3o superar o recorde de 1 milh\u00e3o de toneladas de janeiro de 2012, segundo Daniele Siqueira, da AgRural.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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