As pastagens s\u00e3o de import\u00e2ncia vital para a pecu\u00e1ria brasileira. Estima-se que pelo menos 75% da superf\u00edcie utilizada pela agricultura seja ocupada por pastagens, o que corresponde a aproximadamente 20% da \u00e1rea total do pa\u00eds. As pastagens representam a forma mais pr\u00e1tica e econ\u00f4mica de alimenta\u00e7\u00e3o dos bovinos, constituindo-se a base de sustenta\u00e7\u00e3o da bovinocultura de corte no Brasil.<\/p>\n
Por\u00e9m a oferta sazonal de pasto faz com que o produtor precise se preparar para alimentar o rebanho na \u00e9poca da seca. Rica em energia, a silagem entra como complemento \u00e0 dieta animal baseada tamb\u00e9m em prote\u00edna. O milho e o sorgo, al\u00e9m do capim, s\u00e3o as principais fontes de forragem quando o per\u00edodo de chuvas se encerra em Mato Grosso.<\/p>\n
Explorando o processo que vai da escolha da semente \u00e0 compacta\u00e7\u00e3o da silagem, o engenheiro agr\u00f4nomo da Embrapa Milho e Sorgo, Diego Oliveira Carvalho enfatiza que a boa silagem de sorgo apresenta valor nutricional equivalente ao do milho, com um desempenho que n\u00e3o varia em mais de 10%. A principal diferen\u00e7a entre as duas culturas se d\u00e1 quanto existe uniformidade de amadurecimento dos gr\u00e3os e resist\u00eancia \u00e0 seca.<\/p>\n
Segundo ele, o milho tem a vantagem de amadurecer de uma s\u00f3 vez, sendo f\u00e1cil atestar o momento certo para a colheita. A dica \u00e9 espremer o gr\u00e3o entre os dedos e ver se ele est\u00e1 com textura de leitoso para farin\u00e1ceo, come\u00e7ando a endurecer. Os gr\u00e3os de sorgo, por sua vez, n\u00e3o amadurecem ao mesmo tempo na pan\u00edcula. O processo acontece da ponta para a base.<\/p>\n
Em rela\u00e7\u00e3o ao tamanho das part\u00edculas, Carvalho recomenda que tenham cerca de um cent\u00edmetro. Al\u00e9m de ajudar com a compacta\u00e7\u00e3o, isso aumenta o aproveitamento dos nutrientes pelo gado. \u201cCom os sistemas corn-cracker, se pode aumentar a probabilidade do gr\u00e3o ser digerido pelo animal porque, dependendo do tamanho da part\u00edcula, ele passa direto pelo trato digestivo\u201d.<\/p>\n
Por\u00e9m, talvez a parte mais importante do processo de produ\u00e7\u00e3o da silagem, a compacta\u00e7\u00e3o \u00e9 a etapa em que se confirma a qualidade do alimento que ser\u00e1 destinado ao gado. O objetivo \u00e9 eliminar todo o oxig\u00eanio entremeado no volumoso para aumentar a efici\u00eancia da fermenta\u00e7\u00e3o que produz o \u00e1cido l\u00e1tico respons\u00e1vel por conservar a mat\u00e9ria org\u00e2nica.<\/p>\n
Segundo o agr\u00f4nomo, se tudo for feito dentro dos par\u00e2metros indicados, o silo ganha vida longa, podendo alimentar o rebanho por anos consecutivos. O sinal de que tudo correu bem \u00e9 sentido na temperatura do volumoso. \u201cColocando a m\u00e3o na silagem o produtor deve reparar que a mistura n\u00e3o \u00e9 nem fria nem quente, acompanhando a temperatura ao redor\u201d.<\/p>\n
QUALIFICA\u00c7\u00c3O \u2013 Em Mato Grosso, boa parte dos pecuaristas utilizam a silagem para suplementa\u00e7\u00e3o dos bovinos tanto de corte, como de leite. O Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (SENAR-MT) oferece pelo menos tr\u00eas treinamentos para qualificar profissionais para atuar nesta \u00e1rea.<\/p>\n
Produ\u00e7\u00e3o de suplementos na propriedade \u00e9 um destes cursos. O objetivo \u00e9 produzir suplementos para a nutri\u00e7\u00e3o dos ruminantes. O conte\u00fado deste treinamento inclui assuntos como conceitos nutricionais, concentrados (energ\u00e9ticos, proteicos, minerais, vitaminas e aditivos), f\u00f3rmula dos suplementos, qualidade dos ingredientes e n\u00famero de animais tratados.<\/p>\n
J\u00e1 no treinamento de produ\u00e7\u00e3o de silagem, com carga hor\u00e1ria de 24 horas, o objetivo \u00e9 mostrar como se produz silagem para nutri\u00e7\u00e3o animal. O conte\u00fado deste curso inclui assuntos como a escolha do local a ser implantada a forrageira e tamb\u00e9m as esp\u00e9cies mais apropriadas para a silagem. O participante tamb\u00e9m aprende a fazer o planejamento da produ\u00e7\u00e3o de forragem e as etapas da implanta\u00e7\u00e3o da silagem.<\/p>\n
Outro treinamento bastante demandado nas regi\u00f5es onde a cadeia produtiva da bovinocultura \u00e9 bastante desenvolvida \u00e9 o de manejo e recupera\u00e7\u00e3o das pastagens. Com carga hor\u00e1ria de 40 horas, o treinamento tem o objetivo de ensinar o participante a efetuar a implanta\u00e7\u00e3o das pastagens, aduba\u00e7\u00e3o, calagem, combate ao fogo e \u00e0s pragas e o manejo correto das sementes. O conte\u00fado deste treinamento \u00e9 extenso incluindo assuntos como evolu\u00e7\u00e3o da pecu\u00e1ria no Brasil e em Mato Grosso.<\/p>\n
Os interessados em saber mais sobre estes treinamentos ofertados pelo SENAR-MT em parceria com os Sindicatos de Produtores Rurais devem acessar o site www.senarmt.org.br ou ainda procurar o Sindicato Rural de seu munic\u00edpio para verificar se h\u00e1 turmas previstas e se h\u00e1 vagas.<\/p>\n
Fonte: Beef Point, Embrapa e Revista DBO.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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