O abate de bovinos em Mato Grosso cresceu 15,4% no 1o quadrimestre do ano em compara\u00e7\u00e3o ao mesmo per\u00edodo de 2017. De janeiro a abril foram abatidas 1,657 milh\u00e3o de cabe\u00e7as, contra 1,436 milh\u00e3o no ano anterior. A utiliza\u00e7\u00e3o da capacidade frigor\u00edfica instalada tamb\u00e9m avan\u00e7ou, saindo de uma m\u00e9dia de 49% em 2017 para 51% este ano. Os dados constam no boletim da Bovinocultura do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecu\u00e1ria (Imea), divulgado na segunda-feira (21).<\/p>\n
Em 2018, o Estado registra uma m\u00e9dia mensal de abate de 414,4 mil cabe\u00e7as, enquanto 2017 encerrou com uma m\u00e9dia de 413,3 mil cabe\u00e7as por m\u00eas. Luciano Vacari, diretor-executivo da Acrimat, argumenta que o aumento no volume de abates est\u00e1 relacionado ao reflexo da crise que prejudicou o setor entre os meses de mar\u00e7o e abril de 2017. \u201cDevido \u00e0 Opera\u00e7\u00e3o Carne Fraca, os 2 meses registraram o pior desempenho daquele ano e o mercado s\u00f3 foi completamente restabelecido no 2o semestre. Este ano, nos primeiros 3 meses houve aumento nas exporta\u00e7\u00f5es, o que tamb\u00e9m contribuiu para este desempenho\u201d, afirma Vacari.<\/p>\n
O presidente do Sindicato das Ind\u00fastrias Frigor\u00edficas (Sindifrigo\/MT), Luiz Ant\u00f4nio Freitas, argumenta que esses abates v\u00eam sendo acompanhados de uma mudan\u00e7a em Mato Grosso, que \u00e9 o aumento no n\u00famero de abates de f\u00eameas e novilhos, que trar\u00e1 preju\u00edzos futuros ao setor. De fato, o boletim do Imea indica uma evolu\u00e7\u00e3o no percentual de abate de f\u00eameas entre 2017 e 2018. No ano passado, as f\u00eameas representavam 42,6% do universo de abates. Este ano elas s\u00e3o 51,8% do total.<\/p>\n
\u201cIsso \u00e9 ruim para a cadeia de um modo geral, porque prejudica o rebanho quando h\u00e1 um abate muito disseminado de f\u00eameas, que pode significar uma redu\u00e7\u00e3o no rebanho l\u00e1 na frente\u201d, explica. \u201cA reabertura de plantas tamb\u00e9m gera preocupa\u00e7\u00e3o porque as empresas n\u00e3o sobrevivem com 50% de utiliza\u00e7\u00e3o da capacidade de abate. Isso pode trazer transtorno para a ind\u00fastria frigor\u00edfica que j\u00e1 tem trabalhado com a margem achatada\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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