Com o objetivo de fomentar a ado\u00e7\u00e3o de pr\u00e1ticas mais sustent\u00e1veis na pecu\u00e1ria, a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecu\u00e1ria (Embrapa) e a Marfrig Global Foods est\u00e3o estabelecendo uma alian\u00e7a estrat\u00e9gica para fortalecer a agrega\u00e7\u00e3o de valor \u00e0\u00a0carne bovina brasileira. A parceria envolve os conceitos produtivos Carne Carbono Neutro (CCN) e Carne de Baixo Carbono (CBC), desenvolvidos pela Embrapa para certifica\u00e7\u00e3o de carnes produzidas em sistemas que neutralizam ou reduzem a emiss\u00e3o de metano emitido pelos animais.<\/p>\n
A iniciativa fortalece tanto o mercado interno, como a exporta\u00e7\u00e3o de carnes, principalmente para mercados mais exigentes, diferenciando o produto brasileiro em negocia\u00e7\u00f5es de barreiras n\u00e3o-tarif\u00e1rias relacionadas \u00e0s quest\u00f5es de sustentabilidade. \u201cPor meio desta parceria, ser\u00e3o desenvolvidas a\u00e7\u00f5es para posicionar a carne brasileira em novo patamar de percep\u00e7\u00e3o de valor nos mercados nacional e internacional, cada vez mais demandantes de pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis de produ\u00e7\u00e3o, desde o bem-estar animal at\u00e9 sistemas integrados que contribuem com a redu\u00e7\u00e3o dos gases de efeito estufa\u201d, destaca Cleber Soares, diretor de inova\u00e7\u00e3o e tecnologia da Embrapa.<\/p>\n
A parceria representa um avan\u00e7o ao trazer diferentes elos da cadeia pecu\u00e1ria para fomentar o desenvolvimento e promover o conceito de um produto mais sustent\u00e1vel junto aos consumidores.\u00a0 \u201cA Marfrig refor\u00e7a, por meio da parceria com a Embrapa, seu pilar estrat\u00e9gico da sustentabilidade. Incentivando a produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel e levando ao consumidor uma carne de qualidade com garantia de origem e redu\u00e7\u00e3o de gases do efeito estufa, afirma Mart\u00edn Secco, CEO da Marfrig Global Foods.<\/p>\n
A pecu\u00e1ria representa 6.8% de todo o PIB brasileiro. Entre 1990 e 2015, houve uma redu\u00e7\u00e3o da \u00e1rea de pastagens em 12%, enquanto no mesmo per\u00edodo, a produtividade de carne cresceu 229%. \u201cEstamos avan\u00e7ando tamb\u00e9m com sistemas de produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1veis certificados, com alto grau de bem-estar animal, que significam um novo salto de qualidade \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de carne bovina\u201d, destaca a pesquisadora Fabiana Villa Alves, da Embrapa Gado de Corte (Campo Grande \u2013 MS). \u201cAs marcas-conceitos contribuem diretamente para valoriza\u00e7\u00e3o dos produtos da agropecu\u00e1ria brasileira\u201d, completa.<\/p>\n
O pesquisador Roberto Giolo de Almeida, da Embrapa Gado de Corte, explica ainda que a carne carbono neutro (CCN) \u00e9 produzida em sistemas integrados com a presen\u00e7a de \u00e1rvores plantadas, que s\u00e3o respons\u00e1veis pelo sequestro de carbono e possibilitam a neutraliza\u00e7\u00e3o da emiss\u00e3o de metano dos animais em pastejo, al\u00e9m de proporcionar conforto t\u00e9rmico ao gado. A carne de baixo carbono, por sua vez, pode ser produzida em sistemas integrados, com pastagens sem a presen\u00e7a de \u00e1rvores, e a partir de um manejo adequado do pasto estoca carbono no solo, o que permite reduzir ou mitigar as emiss\u00f5es dos animais. A expectativa \u00e9 que o programa esteja no mercado em 2019.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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