A redu\u00e7\u00e3o chega a 19%, de acordo com estudo desenvolvido na\u00a0Embrapa Pecu\u00e1ria Sudeste\u00a0(SP). Trata-se de uma das vantagens de sistemas de produ\u00e7\u00e3o como a integra\u00e7\u00e3o lavoura-pecu\u00e1ria-floresta (ILPF), que vem sendo adotada gradativamente no Pa\u00eds, chegando a quase 12 milh\u00f5es de hectares.<\/p>\n
Essa e outras vantagens da estrat\u00e9gia de produ\u00e7\u00e3o ILPF s\u00e3o relatadas pelo pesquisador Alexandre Rossetto Garcia, que trabalha com biotecnologia da reprodu\u00e7\u00e3o animal. Ele integra uma equipe multidisciplinar que vem comparando a cria\u00e7\u00e3o de bovinos nos sistemas integrados e convencionais.<\/p>\n
Rossetto \u00e9 orientador da disserta\u00e7\u00e3o de mestrado de Alessandro Giro, da Universidade Federal do Par\u00e1 (UFPA), m\u00e9dico veterin\u00e1rio que desenvolveu a pesquisa sobre o conforto t\u00e9rmico dos bovinos criados em ILPF. Durante a pesquisa, foram avaliados tamb\u00e9m o comportamento dos animais e a frequ\u00eancia de ida a bebedouros e cochos de sal mineral. O consumo de \u00e1gua em volume n\u00e3o foi diretamente medido. O trabalho de campo foi realizado de janeiro a junho de 2017 e a disserta\u00e7\u00e3o foi defendida em julho de 2018.<\/p>\n
O trabalho foi feito por observa\u00e7\u00e3o visual em campanhas mensais de dois dias consecutivos, ao longo de oito horas por dia. A equipe ficava a uma dist\u00e2ncia que n\u00e3o interferisse no comportamento dos animais. O estudo constatou que, no per\u00edodo da tarde, 87% dos animais que estavam expostos ao sol foram ao bebedouro.\u00a0 Na \u00e1rea sombreada, esse \u00edndice caiu para 63% no mesmo per\u00edodo. A diferen\u00e7a foi maior nos meses de janeiro a mar\u00e7o, quando as temperaturas, em geral, s\u00e3o mais elevadas.<\/p>\n
\u201cNa \u00e1rea de ILPF, onde est\u00e3o as \u00e1rvores, buscamos tamb\u00e9m observar se os animais procuravam mais os espa\u00e7os sombreados ou com sol. Medimos o tempo em minutos em que eles permaneceram no sol e na sombra. Constatamos que eles preferem a sombra, independentemente do turno\u201d, afirmou Alessandro. Os animais que tiveram possibilidade de escolha entre sol e sombra passaram mais tempo pastejando, em \u00f3cio ou ruminando sob a copa das \u00e1rvores.<\/p>\n
O animal que sofre com o estresse pelo calor reduz a ingest\u00e3o de alimentos. \u201cQuando se abriga na sombra, a carga t\u00e9rmica sobre o animal diminui e ele tem menor necessidade de dissipar o calor para o meio. Isso reduz a ofega\u00e7\u00e3o e a transpira\u00e7\u00e3o, minimizando a demanda por ingest\u00e3o de \u00e1gua\u201d, explica Rossetto.<\/p>\n
Quando precisa dissipar calor, o animal gasta energia em processos n\u00e3o relacionados \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de leite e carne e \u00e0 reprodu\u00e7\u00e3o. Segundo o pesquisador da Embrapa, a ILPF permite o uso mais inteligente do recurso natural. O sombreamento reduz a temperatura ambiente em at\u00e9 5\u00baC, o que \u00e9 relevante para o conforto t\u00e9rmico e o bem-estar animal.<\/p>\n
Rossetto explica ainda que a varia\u00e7\u00e3o de 0,5 \u00baC na temperatura interna dos animais \u00e9 bastante expressiva. Os term\u00f3grafos utilizados para medir as temperaturas de superf\u00edcie dos bovinos s\u00e3o muito precisos, chegando a mensurar os cent\u00e9simos de graus. Segundo ele, dois fatores influenciam o bem-estar animal: o microclima (conjunto de informa\u00e7\u00f5es que pode ser avaliado com aux\u00edlio de esta\u00e7\u00f5es meteorol\u00f3gicas) e as condi\u00e7\u00f5es t\u00e9rmicas dos indiv\u00edduos nessas \u00e1reas.<\/p>\n
Em estudos mais recentes, outros equipamentos t\u00eam ajudado a ci\u00eancia a levantar dados para monitorar o gado. A Embrapa Pecu\u00e1ria Sudeste tamb\u00e9m consegue informa\u00e7\u00f5es sobre comportamento animal gra\u00e7as a adapta\u00e7\u00f5es de t\u00e9cnicas dispon\u00edveis no mercado. Pesquisadores t\u00eam trabalhado em projetos de pecu\u00e1ria de precis\u00e3o, utilizando um sistema computadorizado que identifica o deslocamento, o \u00f3cio e a rumina\u00e7\u00e3o a partir de colares com sensores acoplados.<\/p>\n
Para que os equipamentos funcionem em \u00e1reas de pastagens para gado de corte, inclusive em ILPF, foi preciso instalar antenas para emitir os sinais sem fio e placas de energia solar para alimentar o sistema. As placas solares para capta\u00e7\u00e3o de energia foram desenvolvidas pelo centro de pesquisa como forma de reduzir custos e viabilizar o uso de equipamentos a campo. Originalmente, a empresa privada que produziu o sistema computadorizado direcionou os equipamentos para monitorar gado de leite, que tem movimenta\u00e7\u00f5es di\u00e1rias mais previs\u00edveis, como o momento das ordenhas.<\/p>\n