Desafios como sustentabilidade, bem-estar animal, mercado internacional, exporta\u00e7\u00e3o e foco no consumidor foram os principais temas debatidos durante a Confer\u00eancia Anual da Alian\u00e7a Internacional da Carne Bovina (International Beef Alliance \u2013 IBA), realizada no Canad\u00e1. Desde 2015, a Associa\u00e7\u00e3o dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat) representa o Brasil na Confer\u00eancia e, nesta edi\u00e7\u00e3o, foi confirmado que Mato Grosso ser\u00e1 sede do encontro em 2019.
\nUm dos motivos da escolha \u00e9 o fato de o Brasil ser respons\u00e1vel pelo maior rebanho bovino comercial do mundo. A Confer\u00eancia Anual re\u00fane os presidentes e CEO\u2019s das principais entidades representativas dos produtores de carne bovina da Austr\u00e1lia, Brasil, Canad\u00e1, M\u00e9xico, Nova Zel\u00e2ndia, Paraguai e Estados Unidos. Juntos esses pa\u00edses s\u00e3o respons\u00e1veis por mais de 50% da produ\u00e7\u00e3o e 62% da exporta\u00e7\u00e3o mundial de carne bovina.
\nDe acordo com o vice-presidente da Acrimat, Amarildo Merotti, o encontro \u00e9 uma oportunidade para compartilhar conhecimento, estrat\u00e9gias e discutir o futuro da pecu\u00e1ria mundial.
\n\u201cEmbora disputemos mercados internacionais, tanto o Brasil quanto os demais pa\u00edses que comp\u00f5em a Alian\u00e7a t\u00eam muitas quest\u00f5es em comum. \u00c9 o caso da sucess\u00e3o familiar, o aumento do consumo de carne por habitante, equil\u00edbrio nos tr\u00eas pilares sustentabilidade, econ\u00f4mica, ambiental e social e, ainda, a defesa dos nossos interesses enquanto produtores. As nossas demandas n\u00e3o s\u00e3o muito diferentes e isso faz a Alian\u00e7a cada vez mais forte\u201d, afirmou o vice-presidente, que participou do encontro realizado entre os dias 17 e 21 de setembro.
\nO Canad\u00e1 possui um rebanho de 15 milh\u00f5es de cabe\u00e7as de gado bovino e abate 5 milh\u00f5es de cabe\u00e7as, por ano. Al\u00e9m da produ\u00e7\u00e3o direta de carne para os consumidores locais e exporta\u00e7\u00e3o do produto – que chega a 50% da produ\u00e7\u00e3o -, o Canad\u00e1 tamb\u00e9m exporta animais vivos para os Estados Unidos.
\nAl\u00e9m das discuss\u00f5es, os l\u00edderes do segmento puderam visitar propriedades na regi\u00e3o de Vancouver e Alberta, que abrigam o maior rebanho do Canad\u00e1 e tamb\u00e9m \u00e9 o cintur\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o de gr\u00e3os e forragem canadense. Para o diretor t\u00e9cnico da Acrimat, Francisco Manzi, o encontro \u00e9 fundamental para a troca de experi\u00eancias.
\n\u201cTivemos a oportunidade de conhecer todo o sistema de produ\u00e7\u00e3o local passando pela cria, recria e engorda, onde quase a totalidade \u00e9 feita em confinamento. Pudemos avaliar o sistema de produ\u00e7\u00e3o, adequa\u00e7\u00e3o e verificar melhorias na qualidade, tanto da cria\u00e7\u00e3o dos animais como do produto final, para atender aos consumidores cada vez mais exigentes\u201d, disse Manzi.
\nAl\u00e9m dos l\u00edderes, a Alian\u00e7a possui um programa para desenvolver a lideran\u00e7a entre os jovens. Neste ano, os participantes foram respons\u00e1veis por apresenta\u00e7\u00f5es sobre o uso de antibi\u00f3ticos e a prote\u00edna feita em laborat\u00f3rio, conhecida como carne falsa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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