{"id":97995934,"date":"2020-12-09T08:52:14","date_gmt":"2020-12-09T12:52:14","guid":{"rendered":"https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/?p=97995934"},"modified":"2020-12-09T08:52:15","modified_gmt":"2020-12-09T12:52:15","slug":"artigo-nelore-a-raca-do-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/acrimat.org.br\/portal\/artigo-nelore-a-raca-do-brasil\/","title":{"rendered":"ARTIGO: Nelore, a ra\u00e7a do Brasil"},"content":{"rendered":"\n

Desse continente chamado Brasil, chegamos a mais de 215 milh\u00f5es de cabe\u00e7as de gado, dos quais pelo menos 80% tem sangue Nelore, quer seja puro ou anelorado. Vamos nos ater a Mato Grosso, ber\u00e7o da Associa\u00e7\u00e3o dos Criadores Nelore (ACNMT).<\/p>\n\n\n\n

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Aldo Rezende Telles, pecuarista e presidente da Associa\u00e7\u00e3o dos Criadores Nelore de Mato Grosso (ACNMT)<\/sub><\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Com 904 mil quil\u00f4metros quadrados, uma \u00e1rea do tamanho da Venezuela, o estado possui 3 biomas distintos: Pantanal, Amaz\u00f4nio e Cerrado, e como n\u00e3o existe a melhor ra\u00e7a do mundo e sim a mais bem adaptada, o desafio de conseguir produzir carne bovina com efici\u00eancia em todas as regi\u00f5es \u00e9 muito grande.<\/p>\n\n\n\n

Os registros mostram que ao longo da hist\u00f3ria, mais de 1 milh\u00e3o de bovinos das ra\u00e7as europeias, os chamados taurinos entraram no Brasil e apenas 6 mil zebu\u00ednos, mas o que vemos hoje \u00e9 que mais de 80% do rebanho nacional tem sangue zebu, uma n\u00edtida comprova\u00e7\u00e3o que o gado indiano encontrou no nosso pa\u00eds seu o\u00e1sis.<\/p>\n\n\n\n

E dentre as v\u00e1rias ra\u00e7as zebu\u00ednas, 90% \u00e9 Nelore ou \u201canelorado\u201d. Quando comecei a criar gado, h\u00e1 50 anos atr\u00e1s, n\u00e3o era poss\u00edvel definir a ra\u00e7a nos animais que comprava e hoje vemos o gado branco dominando as pastagens brasileiras, sobretudo, no Centro-Oeste. Mas o que ser\u00e1 que essa ra\u00e7a tem que se adaptou t\u00e3o bem \u00e0 nossa realidade?<\/p>\n\n\n\n

O Nelore tem todas as vantagens dos zebu\u00ednos: significativamente mais gl\u00e2ndulas sudor\u00edparas que o gado europeu, o que garante um melhor controle de temperatura em clima quente; gl\u00e2ndulas seb\u00e1ceas que secretam um l\u00edquido oleoso, couro solto e pelos curtos, o que ajuda muito na resist\u00eancia mec\u00e2nica ao ataque de ectoparasitas, como os carrapatos e bernes.<\/p>\n\n\n\n

Bezerros de baixo peso ao nascer e a garupa levemente inclinada, o que facilita o parto; e dentre todas aa ra\u00e7as zebu\u00ednas , o Nelore tem algumas particularidades que o tornam ainda mais competitivo nas condi\u00e7\u00f5es de Mato Grosso, que \u00e9 o pelo branco e a pele preta para o controle de temperatura e insola\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Tamb\u00e9m t\u00eam vacas com \u00dabere e tetos pequenos com \u00f3tima habilidade materna, associados a bezerros espertos e ativos desde o nascimento, que mamam sozinhos logo nas primeiras horas de vida, o que gera imunidade e nutri\u00e7\u00e3o adequadas. Cascos pretos e fortes, que permitem que caminhem em condi\u00e7\u00f5es adversas, como \u00e1reas alagadas e regi\u00f5es pedregosas comuns nos biomas de Mato Grosso.<\/p>\n\n\n\n

Reprodutores com test\u00edculos mais alongados que garantem melhor termo regula\u00e7\u00e3o e longevidade reprodutiva.
O desenvolvimento da pecu\u00e1ria depois da entrada do zebu da \u00cdndia e das braqui\u00e1rias da \u00c1frica conquistou o Brasil central e, particularmente, a ra\u00e7a Nelore se mostrou a mais bem adaptada em todos os biomas do estado.<\/p>\n\n\n\n

Esse foi um bom come\u00e7o, mas o Nelore n\u00e3o ficou estagnado, pois o gado que temos hoje \u00e9 muito mais produtivo do que o que chegou amparado apenas pela sele\u00e7\u00e3o natural. Rigoroso crit\u00e9rio de sele\u00e7\u00e3o, atrav\u00e9s de avalia\u00e7\u00f5es gen\u00e9ticas, provas de ganho em peso, gen\u00f4mica e multiplica\u00e7\u00e3o exponencial desses genes por meio da insemina\u00e7\u00e3o artificial e da produ\u00e7\u00e3o in vitro de embri\u00f5es popularizou esses animais melhorados.<\/p>\n\n\n\n

O resultado \u00e9 que aumentamos o peso das carca\u00e7as, diminu\u00edmos a idade de abate e a qualidade da carne. Avalia\u00e7\u00f5es por ultrassonografia t\u00eam auxiliado na identifica\u00e7\u00e3o dos animais com melhor carca\u00e7a. O pa\u00eds conta hoje com diversos programas de melhoramento gen\u00e9tico em rebanhos puros de origem ou atrav\u00e9s de certificados especiais de inspe\u00e7\u00e3o e produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Os produtos de cruzamentos industriais que atendem as grifes gourmet ou exporta\u00e7\u00e3o de animais vivos t\u00eam no m\u00ednimo 50% de sangue Nelore e quanto melhor o Nelore, melhor o resultado de cruzamento. Para congregar esses criadores, sejam eles de PO, Ceip ou simplesmente animais para corte ou para base de cruzamento existe a ACNMT, fundada em 1994.<\/p>\n\n\n\n

Sou um apaixonado pela pecu\u00e1ria, \u00e0 qual me dedico exclusivamente h\u00e1 muitos anos. Como presidente da associa\u00e7\u00e3o, eu me coloco \u00e0 disposi\u00e7\u00e3o para continuar expandindo cada vez mais a cria\u00e7\u00e3o da ra\u00e7a Nelore, que \u00e9 a ra\u00e7a do Brasil. Contem comigo!<\/p>\n\n\n\n

Aldo Rezende Telles, pecuarista e presidente da Associa\u00e7\u00e3o dos Criadores Nelore de Mato Grosso (ACNMT), neloremt@terra.com.br<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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