Apesar de todas as varia\u00e7\u00f5es que ocorreram no mercado da carne bovina no decorrer de 2021, as cota\u00e7\u00f5es da arroba do boi gordo em Mato Grosso ficaram mais pr\u00f3ximas dos pre\u00e7os praticados nas pra\u00e7as paulistas – e houve uma maior valoriza\u00e7\u00e3o da prote\u00edna do Estado. Os dados s\u00e3o do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecu\u00e1ria (Imea).<\/p>\n\n\n\n
Segundo o Imea, o ano de 2021 foi marcado por um encurtamento no diferencial de base entre Mato Grosso e S\u00e3o Paulo em 4,83 pontos percentuais, no comparativo com o ano de 2020, e o indicador ficou em 5,85% na m\u00e9dia anual. Esse indicador representa quase metade do praticado em 2020, quando o diferencial de base alcan\u00e7ou 10,86 pp.<\/p>\n\n\n\n
O gerente de Rela\u00e7\u00f5es Institucionais da Associa\u00e7\u00e3o dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat), Nilton Mesquita, explica que o diferencial de base \u00e9 um indicador importante no mercado do boi gordo, pois \u00e9 a partir dele que os pecuaristas realizam seus c\u00e1lculos e avaliam a rentabilidade do seu neg\u00f3cio.<\/p>\n\n\n\n
\u201cA arroba de S\u00e3o Paulo \u00e9 a refer\u00eancia do Brasil, pois \u00e9 um local de escoamento, baixo custo, n\u00e3o h\u00e1 gasto com frete e, portanto, tem um pre\u00e7o da arroba mais elevado. E essa diferen\u00e7a entre Mato Grosso e S\u00e3o Paulo sempre foi na casa de 10 pontos percentuais. Quando a diferen\u00e7a fica menor, como ocorreu em 2021, demonstra que nossa arroba est\u00e1 mais valorizada e que houve um maior ganho do pecuarista do Estado nesse per\u00edodo\u201d, explicou.<\/p>\n\n\n\n
Para 2022, a expectativa \u00e9 de que os pre\u00e7os possam continuar em elevados patamares, especialmente com o retorno da China nas negocia\u00e7\u00f5es, ocorrido no m\u00eas de dezembro, ap\u00f3s o per\u00edodo de suspens\u00e3o das importa\u00e7\u00f5es por parte do pa\u00eds asi\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m disso, n\u00e3o \u00e9 somente o mercado externo que poder\u00e1 ditar os rumos do mercado da carne. O comportamento da demanda interna tamb\u00e9m deve influenciar o cen\u00e1rio das cota\u00e7\u00f5es, j\u00e1 que grande parte da produ\u00e7\u00e3o \u00e9 destinada ao mercado nacional. Outro ponto de aten\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m se volta para o in\u00edcio da virada do ciclo pecu\u00e1rio, fator que tamb\u00e9m pode impactar neste cen\u00e1rio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Apesar de todas as varia\u00e7\u00f5es que ocorreram no mercado da carne bovina no decorrer de 2021, as cota\u00e7\u00f5es da arroba do boi gordo em Mato Grosso ficaram mais pr\u00f3ximas dos pre\u00e7os praticados nas pra\u00e7as paulistas – e houve uma maior valoriza\u00e7\u00e3o da prote\u00edna do Estado. Os dados s\u00e3o do Instituto Mato-grossense de Economia Agropecu\u00e1ria (Imea). […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":97996710,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,1,33],"tags":[],"class_list":["post-97998415","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-destaque","category-noticia","category-release"],"yoast_head":"\n