N\u00e3o h\u00e1 d\u00favidas de que a carne mato-grossense tem qualidade e que o pecuarista consegue entregar qualidade, mas quais s\u00e3o os fatores que afetam a decis\u00e3o de compra dos consumidores? E como a inova\u00e7\u00e3o est\u00e1 presente a todo momento em nosso dia a dia? Estes foram alguns dos assuntos tratados no Acricorte 2023 que encerra nesta sexta-feira (19\/05) se consolidando como o maior evento da pecu\u00e1ria brasileira promovido pela Associa\u00e7\u00e3o dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat).<\/p>\n\n\n\n
Andrea Mesquita, fundadora e CEO do Territ\u00f3rio da Carne, destaque entre os maiores zootecnistas do pa\u00eds pela Beef Point\/2018 e Top five Agro Influenciadores do Brasil, deu o recado: \u201cA gente est\u00e1 ficando cada dia melhor em vender caracter\u00edstica do produto. Mas o consumidor n\u00e3o busca caracter\u00edstica, ele quer saber dos benef\u00edcios da carne\u201d, alertou.<\/p>\n\n\n\n
Segundo ela, as macrotend\u00eancias do consumo de carne para 2023 s\u00e3o: press\u00f5es econ\u00f4micas, sustentabilidade, conveni\u00eancia, tecnologia e sa\u00fade e bem-estar das pessoas. \u201cA economia est\u00e1 passando por um momento desafiador sim, mas \u00e9 neste momento que n\u00e3o podemos segurar o marketing. Este \u00e9 o melhor momento de se fazer presente. A nossa marca \u00e9 a carne\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Conforme Andrea, 40% dos consumidores de carne buscam conveni\u00eancia e tempo, por isso \u00e9 necess\u00e1rio falar a linguagem do consumidor e estudar comportamentos de consumo. Ela exemplificou a praticidade das embalagens, dos cortes e informa\u00e7\u00f5es nos r\u00f3tulos que os consumidores desejam saber. \u201cSustentabilidade e bem-estar animal fazem parte da qualidade \u00f3bvia, n\u00e3o devendo ser ofertada como diferencial ou atributo extra de qualidade\u201d, disse referindo-se ao olhar que o setor produtivo deve ter ao comunicar sobre a carne.<\/p>\n\n\n\n