A Associa\u00e7\u00e3o dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat) realizou nesta quarta-feira (4), em S\u00e3o Paulo (SP), a primeira edi\u00e7\u00e3o do Pecu\u00e1ria em Pauta fora de Mato Grosso. Em parceria com o Insper, o encontro reuniu jornalistas, profissionais de comunica\u00e7\u00e3o, pesquisadores e representantes da cadeia produtiva da carne bovina para discutir os principais desafios e as perspectivas da pecu\u00e1ria brasileira.<\/p>\n\n\n\n
Realizado no audit\u00f3rio Steffi e Max Perlman, no Insper, o evento representa um novo momento para a iniciativa, que amplia sua presen\u00e7a nacional e chega no principal centro de comunica\u00e7\u00e3o e forma\u00e7\u00e3o de opini\u00e3o do pa\u00eds. A proposta \u00e9 aproximar os profissionais da imprensa da realidade vivida pelos pecuaristas, oferecendo informa\u00e7\u00f5es qualificadas sobre a atividade, suas transforma\u00e7\u00f5es e sua import\u00e2ncia econ\u00f4mica.<\/p>\n\n\n\n
A abertura foi conduzida pelo presidente da Acrimat, Nando Conte, que apresentou a import\u00e2ncia de ampliar o di\u00e1logo sobre a pecu\u00e1ria e aproximar o setor produtivo dos profissionais respons\u00e1veis pela constru\u00e7\u00e3o da informa\u00e7\u00e3o<\/p>\n\n\n\n
A programa\u00e7\u00e3o come\u00e7ou com uma apresenta\u00e7\u00e3o sobre os n\u00fameros da pecu\u00e1ria tanto nacional, quanto no estado de Mato Grosso, com o diretor executivo da Acrimat, Daniel Latorraca. Em seguida, Terezinha Helena Staut Costa, conhecida como Dona Teka, compartilhou sua trajet\u00f3ria na pecu\u00e1ria brasileira. Uma das mulheres que contribu\u00edram para a constru\u00e7\u00e3o da hist\u00f3ria da atividade em Mato Grosso, ela trouxe ao encontro a perspectiva de quem acompanhou de perto as transforma\u00e7\u00f5es do campo e o desenvolvimento da produ\u00e7\u00e3o pecu\u00e1ria ao longo dos anos.<\/p>\n\n\n\n
Na sequ\u00eancia, o professor Marcos Jank, coordenador do Insper Agro Global, apresentou as perspectivas da cadeia da carne bovina no Brasil e no mundo. A discuss\u00e3o abordou o posicionamento brasileiro no mercado internacional, as oportunidades para a produ\u00e7\u00e3o nacional e os desafios de competitividade diante das mudan\u00e7as no com\u00e9rcio global de prote\u00ednas.<\/p>\n\n\n\n
O debate sobre mercado ganha relev\u00e2ncia em um cen\u00e1rio no qual o Brasil ocupa posi\u00e7\u00e3o estrat\u00e9gica no fornecimento mundial de carne bovina. Com isso, compreender as tend\u00eancias de consumo, as exig\u00eancias dos compradores e os movimentos do mercado internacional \u00e9 fundamental para avaliar os caminhos da atividade nos pr\u00f3ximos anos.<\/p>\n\n\n\n
Outra palestra foi de Andr\u00e9 Ribeiro Bartocci, presidente da C\u00e2mara Setorial da Carne Bovina do Minist\u00e9rio da Agricultura e Pecu\u00e1ria e Abastecimento (MAPA) e integrante do Comit\u00ea Assessor da Embrapa Gado de Corte, que abordou os protocolos, a rastreabilidade e a realidade da pecu\u00e1ria.<\/p>\n\n\n\n
A discuss\u00e3o colocou em evid\u00eancia os desafios para adequar a produ\u00e7\u00e3o \u00e0s novas exig\u00eancias dos mercados, especialmente em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 identifica\u00e7\u00e3o individual dos animais, ao acompanhamento da movimenta\u00e7\u00e3o dos rebanhos e \u00e0 comprova\u00e7\u00e3o da origem da carne.<\/p>\n\n\n\n
Embora a rastreabilidade seja cada vez mais importante para a competitividade e o acesso a mercados internacionais, sua implementa\u00e7\u00e3o exige investimentos em tecnologia, identifica\u00e7\u00e3o, registros e gest\u00e3o. O desafio est\u00e1 em encontrar mecanismos que permitam avan\u00e7ar nessas exig\u00eancias sem comprometer a viabilidade econ\u00f4mica das propriedades, especialmente das pequenas e m\u00e9dias.<\/p>\n\n\n\n
A rela\u00e7\u00e3o entre produ\u00e7\u00e3o e conserva\u00e7\u00e3o ambiental tamb\u00e9m esteve entre os assuntos centrais do encontro. Fernando Sampaio, do Instituto Clima e Sociedade (ICS), e Fernanda Lemos, do Insper Metricis, apresentaram uma proposta de governan\u00e7a para conciliar sustentabilidade econ\u00f4mica e ambiental na atividade pecu\u00e1ria.<\/p>\n\n\n\n
A abordagem amplia a discuss\u00e3o para al\u00e9m das exig\u00eancias ambientais, considerando a necessidade de criar condi\u00e7\u00f5es para que os produtores possam adotar pr\u00e1ticas sustent\u00e1veis e, ao mesmo tempo, manter a rentabilidade de suas propriedades.<\/p>\n\n\n\n
O tema refor\u00e7a a import\u00e2ncia de mecanismos de governan\u00e7a, incentivos e instrumentos que aproximem os objetivos de conserva\u00e7\u00e3o da realidade produtiva, reconhecendo o papel do pecuarista na constru\u00e7\u00e3o de uma atividade cada vez mais respons\u00e1vel e competitiva.<\/p>\n\n\n\n
A programa\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m reservou espa\u00e7o para um painel de discuss\u00e3o mediado pelo diretor executivo da Acrimat, Daniel Latorraca. Participaram Francisco Manzi e Agenor Andrade, representantes da Acrimat, al\u00e9m de Marcos Jank, Andr\u00e9 Ribeiro Bartocci e Fernanda Lemos.<\/p>\n\n\n\n
O painel permitiu reunir diferentes perspectivas sobre os assuntos apresentados ao longo da tarde, promovendo o di\u00e1logo entre pesquisadores, representantes institucionais e profissionais ligados diretamente \u00e0 cadeia da carne bovina.<\/p>\n\n\n\n
Para o presidente da Acrimat, Nando Conte, a participa\u00e7\u00e3o em S\u00e3o Paulo \u00e9 um grande avan\u00e7o para a entidade e para o setor: \u201cEstar nos grandes centros tamb\u00e9m \u00e9 uma oportunidade de aproximar a pecu\u00e1ria dos comunicadores, fortalecer o di\u00e1logo com a imprensa e ampliar a visibilidade do nosso setor. \u00c9 importante que a realidade e a for\u00e7a da pecu\u00e1ria cheguem a todo o Pa\u00eds\u201d, finaliza o presidente.<\/p>\n\n\n\n
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