Qualidade em quantidade. Com esta proposta, o Megaleilão Estância Bahia se consolidou como balizador do nível de qualidade e também preços praticados pelo mercado. Na última edição realizada em Cuiabá, 10.090 animais da raça Nelore e também de cruzamentos foram comercializados.
Idealizador do evento, o produtor Maurício Tonhá destacou que, a exemplo das 15 primeiras edições realizadas desde 2001, o leilão reuniu pecuaristas de todas as regiões de Mato Grosso, além de outros Estados como Goiás, Mato Grosso do Sul, Tocantins e São Paulo. Segundo ele, o que atrai os criadores é o alto padrão dos animais ofertados. “Nós temos animais comuns. Mas em torno de 90% dos lotes é considerado acima do padrão convencional”.
Para que isso seja possível, meses antes do evento a equipe de manejo da Estância Bahia visita algumas fazendas conhecidas pela boa produtividade do rebanho, e seleciona os lotes. “Nesta seleção, eles escolhem os animais seguindo critérios de raça e idade, e que apresentam diferenciais”.
Nesta busca a equipe encontrou as fazendas do grupo Pitangueira, que trabalha com bovinos da raça Braford, cruzamento de nelore e a europeia Hereford, em Rondonópolis, região sul de Mato Grosso. Produtor Eduardo Peixoto destaca que, há 24 anos, o grupo trabalha com projeto de melhoramento para oferecer ao mercado animais com boa adaptação e produtividade, principalmente no Pantanal.
Entre os resultados apontados por ele está a precocidade para o abate, devido o melhor aproveitamento da comida, o que garante ao produtor um boi por menos tempo no pasto. “É uma raça que se destaca pela boa fertilidade e também pela qualidade da carne. Por este motivo se consolida cada vez mais como opção para cruzamento industrial e melhoria dos resultados dentro da porteira”.
A fêmea Braford é precoce e fértil. Tem comprovado potencial de entrar em reprodução, totalmente a campo, entre 14 e 18 meses de idade. Com peso médio adulto de 450 quilos (15 arrobas), tem excelente facilidade de parto e habilidade materna, desmamando entre os 6 e 8 meses bezerros que podem ter mais de 50% do peso materno.
Já os bezerros são precoces na terminação, podendo ser abatido, em terminação exclusivamente a campo, entre os 18 e 24 meses, e peso entre 380 e 480 quilos, apresentando rendimentos de carcaça entre 52 e 58%. “É um boi que tem carcaça bem conformada, alto rendimento de cortes comestíveis e, o que é mais importante, tem cobertura de gordura e marmorização, o que garante a boa conservação das características de sabor e suculência quando no resfriamento realizado pelos frigoríficos, garantindo também a excelente apresentação dos cortes na gôndola”.
Foi a primeira vez que a fazenda participou do Megaleilão ofertando animais. “Hoje já temos produtores em Rondônia, Mato Grosso do Sul, Tocantins, Goiás, e estamos trabalhando com o cruzamento de nossos melhores touros e fêmeas para obter animais ainda mais melhorados, como os selecionados para o leilão”.
Produtor de Primavera do Leste, Nelso Marcon, também trabalha com programa de melhoramento genético de touros Nelore e Angus. Com uma fazenda totalmente tecnificada e trabalhando no sistema integração lavoura-pecuária-floresta, ele também obtém um melhor aproveitamento das áreas. “A regra hoje é produzir bastante e áreas menores. Isso é possível, com tecnificação e soluções inteligentes no negócio”.
Além de avaliar a qualidade dos rebanhos bovinos mato-grossenses, Marcon aproveita o Megaleilão para fazer novas aquisições de animais diferenciados. “No ano passado comprei um lote de bezerros de desmame, de excelente qualidade, e com acertadas técnicas de alimentação, tenho animais com mais de 500 quilos. Quando você tem bovinos de qualidade, os resultados são melhores”.
Atraído pela qualidade do rebanho oferecido, o pecuarista José Nelson Souza, de Denise, participou pela primeira vez do leilão. Com interesse a pecuária de cria e recria, o criador aproveitou para avaliar os padrões de bovinos produzidos no Estado. “Hoje está mais viável para o produtor criar seus próprios animais. Mas para isso precisa estar atento ao que o setor está produzindo”.
Zootecnista da CRI Genética, Alexandre Zadra, também ressaltou o potencial dos bovinos ofertados no leilão da Estância Bahia. Ele lembra que esta é uma das apostas para quem tem como desafio acelerar a pecuária, ou seja, manter o boi no pasto por um menor período de tempo. “Acelerar a pecuária é acelerar o ganho de peso do animal. E um animal melhorado ganha mais peso com a mesma comida”.
Há 10 anos no Brasil, a CRI oferece a genética dos melhores touros americanos, com destaque para as raças Holandês, Jersey e Angus, e segue a mesma linha na seleção das raças zebuínas, com foco na produção, na fertilidade e na busca de uma genética diferenciada. No caso da região central do país, o trabalho de melhoramento, segundo o zootecnista, visa obter animais que se desenvolvem melhor no clima quente.
Este mesmo trabalho, segundo ele, vem sendo desenvolvido nas matrizes da raça Nelore, raça que predomina os rebanhos brasileiros. “Esse trabalho começou com o melhoramento das matrizes Nelore, e os resultados tem sido cada vez melhores. Vamos ter, cada vez mais, animais prontos para abate num intervalo menor de tempo”.
De olho em animais com melhor ganho de peso, representante do grupo Minerva, Marcos Antônio Souza, também marcou presença no evento. O grupo possui 13 frigoríficos no Brasil é o maior exportador de carne para outros países. Para atender este mercado diferenciado, é preciso encontrar animais de qualidade. “Mato Grosso se destaca pela qualidade dos rebanhos e também pela quantidade desta qualidade”.
O interesse pelo leilão, segundo Souza, é identificar rebanhos que se destacam pelo padrão diferenciado. Isso porque, além de comprar animais prontos para abate, o grupo também adquire bezerros para recria, que são terminados nas fazendas Minerva.
