O abate de bovinos em Mato Grosso se manteve estável no 1º semestre deste ano se comparado a igual período de 2015. No período foram abatidas 2,271 milhões de cabeças de bovinos no Estado, enquanto que em igual intervalo de 2015 foram 2,266 milhões de bovinos, aumento de 0,23% entre um ano e outro. A manutenção de abates já era prevista pelos criadores mato-grossenses, já que a oferta e demanda estão limitadas pelas condições adversas enfrentadas pelo setor. Os dados fazem parte da Pesquisa Trimestral de Abate de Animal, divulgada nesta quinta-feira (15) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE).
“Esta estabilidade já estava sendo esperada pelo setor, já que a oferta de bovinos está sendo condizente com a demanda, limitada pelo fechamento de plantas frigoríficas”, pontua Francisco de Sales Manzi, superintendente da Associação dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat). Entre os problemas elencados por Manzi estão os baixos preços de mercado, considerando o aumento no custo de produção no último ano. “Também tivemos drástica redução na intenção de consumo, em razão dos preços elevados do milho, principal componente da ração. Tal fator tem inibido a intenção de confinamento de gado em Mato Grosso, que é uma técnica de manejo praticada para ajudar na engorda dos bovinos”.
Quantos às projeções, Manzi diz que a escassez de chuvas está dificultando a formação de pastos. “Também tivemos dificuldades nas exportações, principalmente para países como a China, que apesar de querer comprar o nosso produto, está querendo pagar um preço abaixo do mercado”.
Como solução para o setor, Manzi explica que é preciso mais concorrência entre os frigoríficos, forma de valorizar a carne junto ao criador. “Ou que mais empresas venham comprar boi em Mato Grosso, como já vem acontecendo e que está sendo positivo para os criadores”. No Brasil, o abate de bovinos teve queda de 2,8% no 1º semestre de 2016 frente igual período de 2015, baixando de 15,372 milhões de animais para 14,932 milhões.
SUÍNOS – De acordo com o IBGE, no período analisado foram abatidos 1,116 milhão de suínos em Mato Grosso, volume 18,3% maior que o registrado no 1º semestre de 2015, quando 943,549 mil animais foram encaminhados aos frigoríficos. No Brasil, o crescimento nos abates foi de 8,7%, passando de 18,862 milhões de animais no 1º semestre de 2015 para 20,518 milhões de suínos entre janeiro e junho deste ano.
