A Associação dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat) realiza, no dia 26 de setembro, em Cuiabá, o 2º Simpósio Brasileiro de Dieta Carnívora. O evento será realizado no Cenarium Rural, a partir das 13h, e reunirá pessoas que buscam conhecimento sobre a proteína animal e o seu benefício na sua vida, além de profissionais das áreas de saúde, nutrição e esporte para discutir diferentes aspectos relacionados ao consumo de carne e à alimentação.
Com ingresso no valor de R$ 100, o simpósio tem caráter beneficente: todo o valor arrecadado com os ingressos do evento será destinado ao Hospital de Câncer de Mato Grosso. As inscrições estão disponíveis pela plataforma Sympla.
A programação contará com a participação do ultra-atleta carnívoro Alessandro Medeiros e da nutricionista Letícia Moreira, que farão a abertura das palestras com o tema “O poder da carne”. Na sequência, o nutricionista Henrique Autran aborda “Ganho de massa muscular e proteínas de origem animal”.
O médico clínico Ivan Ramos falará sobre “O potencial anti-inflamatório da dieta carnívora”, enquanto a médica anestesiologista Maíra Soliani tratará de “Flexibilidade metabólica na era moderna”. Encerrando o ciclo de palestras, o cirurgião do aparelho digestivo Dário Birolini apresenta o tema “Saúde intestinal: qual o papel da carne?”. A programação também prevê uma mesa-redonda com todos os palestrantes.
Após as apresentações, o evento terá um churrasco, previsto para ocorrer das 17h30 às 19h30.
Para a Acrimat, o simpósio também representa uma oportunidade de ampliar o debate sobre a carne bovina a partir de diferentes perspectivas, aproximando o setor produtivo de discussões relacionadas à alimentação, saúde, nutrição e qualidade de vida.
O 2º Simpósio Brasileiro de Dieta Carnívora será realizado no Cenarium Rural, em Cuiabá, no dia 26 de setembro, das 13h às 19h30. As inscrições são feitas exclusivamente pela plataforma Sympla, pelo valor de R$ 100.
