De quarta-feira (30.05) até sexta-feira (01.06), a Associação dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat) participa do 22º Congresso Mundial da Carne (2018 World Meat Congress – WMC) em Dallas, nos Estados Unidos. Um dos principais fóruns de debates sobre carnes, o WMC reúne representantes incluindo produtores, exportadores, especialistas em marketing, analistas de políticas, economistas e cientistas da carne.
Com a participação de diferentes setores integrantes da cadeia produtiva da carne, estão entre as pautas as tecnologias de produção de carne, desenvolvimento de novos produtos, negociações comerciais, sustentabilidade, cuidados com os animais, nutrição ou tendências de consumo, o WMC oferece os mais recentes insights.
O diretor-técnico da Acrimat, Francisco Manzi, participa do Congresso representando o setor pecuária de corte mato-grossense. “Nestes eventos temos a oportunidade de conhecer as tendências mundiais em produção de carne, expor nossa produção e aproximar de outros integrantes da cadeia produtiva, como indústria, varejo e consumidores”.
O foco nos consumidores, inclusive, está entre as prioridades de todos os setores produtivos. Na pecuária, produtores estão cada vez mais se voltando para a produção de carne, não mais de boi. “Foco no consumidor é uma tendência e preocupação de todos os elos da cadeia de valor da carne”, afirma Manzi. O evento segue até o dia o dia 1º de junho.
IBA
Nesta terça-feira (29), o diretor-técnico da Acrimat, Francisco Manzi, participou de uma reunião executivo com os CEOs da Aliança Internacional da Carne (International Beef Alliance – IBA). A entidade reúne representantes de sete países produtores de carne e a Associação dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat) e a Associação Nacional de Confinadores (Assocon) representam o Brasil na entidade. Ainda compõem a IBA os Estados Unidos, Austrália, Canadá, México, Nova Zelândia e Paraguai.
A reunião foi realizada e debateu assuntos como sustentabilidade, boas práticas, bem-estar animal e também questões de mercado.
