A média mensal de bovinos abatidos no Estado é 2,66% superior a 2015. De acordo com o Instituto Mato-grossense de Economia Agropecuária (Imea), este ano, 2,8 milhões de animais foram abatidos, o que resulta em uma média de 400,5 mil abates por mês (levando em consideração os sete primeiros meses). No ano passado, a média ficou em 390,1 mil abates por mês (no fechamento total).
Em 2016, julho encerrou com a maior média, com 431,6 mil abates. Em maio, foram abatidos 413,8 mil animais, enquanto que em janeiro houve 413 mil abates. Em abril, foram registrados 397,4 mil abates e, em fevereiro, 396,1 mil. Em março, de acordo com o Imea, 377,6 mil animais foram abatidos no Estado. Junho encerrou com a pior média, com cerca de 373,6 mil abates.
Segundo o instituto, a utilização da capacidade industrial instalada (plantas frigoríficas construídas no Estado) tem uma média mensal de 39,8%, o que representa 0,87% a mais em relação ao ano passado, que fechou com uma média de 38,95%.
