Mercado do boi gordo com desvalorização em São Paulo.
No estado, as programações de abate atendem entre três e quatro dias. Vale ressaltar que algumas indústrias estão optando por abater um volume menor de animais.
Existem frigoríficos com escalas mais alongadas devido a contratos de boi a termo e parcerias.
Das trinta e uma praças pesquisadas pela Scot Consultoria houve alta em uma e queda em três, considerando o boi gordo.
A margem de comercialização das indústrias está em patamar historicamente baixo e exerce pressão de baixa nas cotações.
No mercado atacadista de carne com osso o boi casado de animais castrados está cotado em R$8,56/kg.
O lento escoamento da carne, tanto no atacado quanto no varejo, tem dado pouco espaço para alterações de preços. Porém, com a entrada do mês e o recebimento dos salários, a expectativa é de que o escoamento da carne bovina tenha alguma melhora, ainda que sutil.
| Município | Boi Gordo – (R$/@ – à vista) | Boi Gordo – (R$/@ – prazo 30 dias) | Vaca Gorda (R$/@ – à vista) |
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Fechamento: 24/06/2016 |
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| SP Barretos | 157,0 | 158,5 | 144,0 |
| SP Araçatuba | 157,5 | 159,5 | 145,0 |
| MG Triângulo | 144,0 | 146,0 | 137,0 |
| MG B.Horizonte | 143,0 | 145,0 | 133,0 |
| MG Norte | 142,0 | 144,0 | 132,0 |
| MG Sul | 146,0 | 148,0 | 134,0 |
| GO Goiânia | 141,0 | 143,0 | 132,0 |
| GO Reg. Sul | 141,0 | 143,0 | 132,0 |
| MS Dourados | 141,0 | 143,0 | 134,0 |
| MS C. Grande | 141,0 | 143,0 | 133,0 |
| MS Três Lagoas | 141,0 | 143,0 | 135,0 |
| RS Oeste (kg) | 5,45 | 5,55 | 5,20 |
| RS Pelotas (kg) | 5,30 | 5,40 | 5,15 |
| BA Sul | 138,0 | 140,0 | 131,0 |
| BA Oeste | 143,5 | 145,5 | 133,0 |
| MT Norte | 129,0 | 131,0 | 122,0 |
| MT Sudoeste | 134,0 | 136,0 | 125,0 |
| MT Cuiabá** | 136,0 | 138,0 | 128,0 |
| MT Sudeste | 134,0 | 136,0 | 128,0 |
| PR Noroeste | 150,0 | 152,0 | 140,0 |
| SC Oeste* *** | 151,0 | 153,0 | 146,0 |
| MA Oeste | 130,0 | 132,0 | 119,0 |
| Alagoas | 153,0 | 155,0 | 148,0 |
| PA Marabá | 127,0 | 129,0 | 120,0 |
| PA Redenção | 129,0 | 131,0 | 120,0 |
| PA Paragominas | 130,0 | 132,0 | 122,0 |
| RO Sudeste | 126,0 | 128,0 | 119,0 |
| TO Sul | 132,0 | 133,0 | 125,0 |
| TO Norte | 131,0 | 133,0 | 121,0 |
| ES | 138,0 | 140,0 | 128,0 |
| RJ | 143,0 | 145,0 | 133,0 |
