Mercado do boi gordo com preços firmes em São Paulo. O cenário é típico para a segunda-feira: de pouca movimentação. Existe especulação por parte dos pecuaristas, que esperam por preços maiores.
A menor oferta de animais terminados tem feito com que as programações de abate estejam mais enxutas. Nos frigoríficos paulistas, as escalas de abate atendem entre três e quatro dias.
A margem de comercialização da carne com osso, mais subprodutos e derivados (Equivalente Scot Carcaça) está em 4,9%. Em relação ao início do mês, está 3,2 pontos percentuais menor.
As margens historicamente apertadas e o lento escoamento da carne bovina no atacado podem limitar maiores valorizações no mercado do boi gordo.
O feriado desta semana (26/5) deve colaborar para manter os estoques das indústrias mais enxutos, devido à diminuição de dias de abate, já que a maioria não abaterá nesta sexta-feira (27/5).
| Município | Boi Gordo – (R$/@ – à vista) | Boi Gordo – (R$/@ – prazo 30 dias) | Vaca Gorda (R$/@ – à vista) |
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Fechamento: 23/05/2016 |
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| SP Barretos | 153,0 | 154,5 | 142,0 |
| SP Araçatuba | 154,0 | 155,5 | 143,5 |
| MG Triângulo | 141,0 | 143,0 | 133,0 |
| MG B.Horizonte | 138,0 | 140,0 | 129,0 |
| MG Norte | 138,0 | 140,0 | 130,0 |
| MG Sul | 143,0 | 145,0 | 133,0 |
| GO Goiânia | 136,0 | 138,0 | 129,0 |
| GO Reg. Sul | 138,0 | 140,0 | 130,0 |
| MS Dourados | 139,0 | 141,0 | 132,0 |
| MS C. Grande | 138,0 | 140,0 | 131,0 |
| MS Três Lagoas | 140,0 | 142,0 | 134,0 |
| RS Oeste (kg) | 5,35 | 5,45 | 5,15 |
| RS Pelotas (kg) | 5,25 | 5,35 | 5,05 |
| BA Sul | 136,0 | 138,0 | 129,0 |
| BA Oeste | 143,0 | 145,0 | 133,0 |
| MT Norte | 130,0 | 132,0 | 124,0 |
| MT Sudoeste | 132,0 | 134,0 | 124,0 |
| MT Cuiabá** | 134,0 | 136,0 | 126,0 |
| MT Sudeste | 133,0 | 135,0 | 126,0 |
| PR Noroeste | 148,0 | 150,0 | 140,0 |
| SC Oeste* *** | 158,0 | 160,0 | 148,0 |
| MA Oeste | 138,0 | 140,0 | 127,0 |
| Alagoas | 158,0 | 160,0 | 153,0 |
| PA Marabá | 127,0 | 129,0 | 120,0 |
| PA Redenção | 129,0 | 131,0 | 121,0 |
| PA Paragominas | 130,0 | 132,0 | 121,0 |
| RO Sudeste | 127,0 | 129,0 | 120,0 |
| TO Sul | 130,0 | 132,0 | 123,0 |
| TO Norte | 131,0 | 133,0 | 121,0 |
| ES | 133,0 | 135,0 | 123,0 |
| RJ | 144,0 | 146,0 | 133,0 |
