O mercado do boi gordo teve poucas alterações na última terça-feira, 6 de novembro. Entretanto, com a redução gradativa da oferta de animais terminados, a pressão de baixa registrada nas últimas semanas perdeu força. Das 32 praças pesquisadas houve alta em quatro e queda em duas, no restante das regiões as cotações ficaram estáveis.
No mercado atacadista de carne bovina com osso, os preços subiram. O boi casado de animais castrados está cotado, em média, em R$ 9,75/kg, alta de 2,8% frente ao levantamento de segunda-feira, 5.
A valorização da carne bovina no atacado indica que o escoamento está melhor, comum para a primeira quinzena do mês. Na prática, a demanda maior pode colaborar com a retomada de preço no mercado do boi gordo.
